朝から、しとしとと雨が降っています。
静かな雨の日です。
昨日は、晴れて風の強い日でした。
車で外出して、近くの杉林を見ると、褐色の花がびっしりと咲いています。
この花紛が、風の強い日には大量に飛散するのでしょう。
昨夜は、目が痒くて、喉が痛くてたまりませんでした。
杉は風媒花なので、風が無いと受粉しないのです。
梅や桜のようにきれいに咲かなくても、いい匂いをさせなくても、
昆虫を呼び寄せる必要はないですから。
3月いっぱいは、花粉症に悩まされるようです。
昨年、大量に収穫できた生姜、粉末にして冷凍していますが、
それとは別に、生の生姜を小さな段ボール箱にもみ殻を入れて保存しています。
昨年は、この時期には腐り始めて、慌てて料理に使い、捨ててしまいました。
暖冬だったせいか、今年はまだ痛んでいません。
花粉症の酷い主人は、禁酒しております。もともとお酒より、お茶け嗜好です。
コーヒーのお供にジンジャークッキーを作ったところ、お気に入りのようで無くなったら、
催促されます。
パパっと作るので、見かけはイマイチですが・・・(-_-;)
材料は、ホットケーキミックス、バター、オイル、砂糖、はちみつとショウガの擦りおろし
そして、シナモン、カルダモン、クローブなどを入れてオーブンで焼けば出来上り
サクッとして香ばしくて、美味しいです。
先日、散歩で見かけた梅の花
梅の花はきれいで、いい香り・・・
