大額３丁目界隈 ～ 塩とんこつも おいしい ＠ 『真打』

　高柳の「六八家」閉店後は　大額の「元喜家」に通ってます。スープが六七家に比して「甘め」なのが苦手だったんだけど、何度が通うにつれ慣れてきました。それに「濃いめ」で注文すると結構、好みの味になることを最近発見しました。

　で、この「元喜家」の欠点は「土日は込む」ってことです。店内に５人程度座れる待合シートがあり、土日はたいていここで渋滞しています。先日の日曜日１２時前に伺うと店外にも行列が・・・。小生、並んでまでメシを食いたいとは思わないタイプなもんで、急きょ、目的地を「真打」さんへ変更。

　「真打」は「元喜家」さんからは車で３０秒位のごく近所にありますが、大通りではなく野々市方面へ抜ける道にあるので、あまり目立ちません。でも、ラーメン店としてははるかに先輩各ですし、そもそもこの店が、金沢の「横浜家系」の草分けと思います。

　店には「横浜家系」なんてどこ蓑表示していません。でもそれでいいんです。「金沢おでん」がメディアでもてはやされてるからと言って、おでん自体は何も昔と変わらないのに、あわてて「金沢おでん」の看板を掲げるような恥ずかしい行為は、この「真打」さんには無縁です。「真打」は文字どうり「真打」のままでいいんです

　真打さんも　店内にウエイティングシートがあり、３組ほど待っておましたが、カウンターに１席ほど空きがあったので、後から入店した小生が先に案内されました。いやあ～すいませんねえ。
　
　メニュー表示が小さい文字なので、老眼の身にはやや見にくいですが、普通の家系を食べたかったんですが、なぜか「とんこつ」の文字につられて「塩とんこつ（中）」（７５０円）を注文してしまいました。ラーメンを待っている間に「あっ　普通の醤油豚骨の家系は『真打ラーメン』を注文すればよかったんだあ」と気が付きました。なんか、改めて店名を冠した「真打らーめん」と銘打たれると　普通のラーメンじゃないスペシャル版かと誤解してしまいました。

　で、でてきた「塩とんこつ」は　塩味の効いたおいしい豚骨味のラーメンでした。これはこれで大変美味しかったんですが、定年間近な中年おじさんには、量が多すぎましたです。たぶん（小）が　並なんんでしょうな。小さいサイズはメニューの最後にある（半）でしょうね。たぶん。

　この「真打」さん、朝１０時開店とのこと。腹の減った休日は「朝ラ～」しましょうかね。