音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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ラジオ収録~麺~回転寿司にて

2005-05-24 09:42:45 | 食べたり。飲んだり。
昨晩ラジオの後に「萬福本舗」に行きました
が、二人とも激空腹だったんで、ただでさえ量少なめなトンコツじゃ足りない(-。-;)
えっ!?最初から他行けばよかった?そこはメンラーの悲しい性です…
ちょっと話もあるし、BAR寄る?なんて思ったんですが時間も微妙…
相方はハンバーグ!とか言い出すし(^_^;
なぜか向かったのはまたもや回転寿司(笑)びんビール頼んで1人たったの2、3皿…写真のように僕の場合完全にビールのツマミ的に鉄火巻(゜O゜;)茶飲んで〆!
それでも心は何だか満たされるのです~ヽ(´ー`)ノ
夕立のせいで買った傘がジャマな帰りでした!
昼と夜じゃ違う季節みたいでトクした気分…にはなれないですね(;_;)
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萬福本舗(阿佐ヶ谷) らーめん

2005-05-23 23:15:56 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
ラジオ収録で阿佐ヶ谷へ行きました~っていうか雨凄かったですね!
ちょうど新宿から電車乗った頃にポツポツ降ってきて、中野では嵐!風強いからホームの屋根も意味ないし(゜O゜;)
これじゃ駅から歩けないと思っていましたが、ピークは過ぎたからよかったです。傘は買いましたが…

さて収録後に来たのは都内トンコツ店の人気店!実は初めて(^^;;
トンコツは好きなんですけど、近くに味の予想がつかず気になってる店があればそっちに行ってしまいます
基本のらーめんを。紅生姜とゴマをのせました~
おっと表面にはすでに膜が!濃厚スープに極細麺!店に入って感じた豚骨臭にナットク!?
チャーシューがこの手のラーメンには珍しく厚みがあり、提供ごとに焙って出されます!
1度は行かなきゃと思ってたので来れてよかったです~
相方の「みぞれトンコツ」は大根おろしが入り、つくねがトッピングされた物でスープはマイルドに感じましたね~
トンコツの店でオリジナルメニューがあるのはいいかもしれないな~と思いましたヽ(´ー`)ノ

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すずらん(渋谷)味噌平打つけそば

2005-05-23 12:44:08 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
さあ今週も始まった~というわけで「すずらん」へ。
先週はSPA!やらVVV6やらに出たこともあり、金土はスゴイ混みようだったみたいです(^_^;
金曜も撮影してましたね~
今日は開店時間ちょーどに行ったら、空席3…
すぐ満席に(-.-;)y-~~~
味噌の平打にしました~えー今日も言うことなし!満足な一杯でした(^-^)v
こりゃ開店時間に行けない時は断念することが多くなりそうな予感です…
実は近場で鶏のラーメンを始めた店がありまして、先ほどチェックしてきましたヽ(´ー`)ノ近日中に食べてきまーす

今週も、気付けば平日忙しい…ファイト自分!(^^;;

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セブンイレブンがくれた!?

2005-05-23 09:55:40 | 飲み物!
昨日セブンイレブンで買い物をしました~
レジにて会計をしたら、店員が「こちらから2枚ひいてください」と言うので見てみると、何やら5種類のカテゴリーにわかれたクジが…
どうせ今すぐは使えない微妙な割引券とかだろ?と思いながら「食品・雑貨」から1枚…めくったら

…チキンラーメン無料交換券!( ̄□ ̄)!
えっ…うれしい(笑)
「今お取り替えでよろしいですか?」と言われたので動揺しつつも「おぅよ、おーよ」と頷く
「もう1枚もお願いします」あ、忘れてたと慌てて「ドリンク」から1枚

…サントリーモルツ350缶ヾ(^▽^)ノ
普段金出して買うものが2つも!700円で1枚ひくらしいんだけど、還元率よすぎだろ!
「これこんなに当たりばっかりなんすか?」思わず聞いちゃいましたよ(-.-;)y-~~~
そうでもないみたいです~まずいなぁ…クジひきたい為だけにセブンイレブン行きそう(-。-;)

当たった商品が完璧すぎて苦笑いでした!
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麺屋 まん福(小岩)まん福らーめん【塩】

2005-05-22 18:35:34 | ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾
先月OPENした新店。蔵前橋通り沿い、小岩から向かうと『三都屋』の手前です
前回は偶然入って、メニュー先頭の醤油を頼んだんです、いわゆる豚骨醤油背脂といったタイプで、なかなか。
そのときに明らかにベースから違うっぽい『塩』が気になってたんで来ました!
小鍋で1杯分を温めてますね~浅草開花楼の麺箱から取り出した麺を茹でます
そして登場のラーメンは!おっ、スープがいい感じです!最近流行の鶏白湯とまではいかないものの、ほんの少し濁りがあり、黄金色ともいえるスープ!丸鶏、鶏がらに豚骨や野菜でとった物とのこと。飲んでみれば鶏の旨味がタップリ!
トッピングにはチャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵半分、そして彩りよい水菜!
さらには自家製のつくね、これおいしいな~(^_^)/
麺はポソっとした感じもするタイプ。店の方と話したら、麺は色々試して無難な今のにしたそうですが、もっと合うのがありそうなので探してるとの事
もっとさっぱりがいいですか?と聞かれたので・・・濃厚なのが好き!と答えておきました(^_^;)
醤油とは全く違うタイプのらーめん、また来てみよ~

前回の醤油らーめんの記事はこちらをクリック!

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旨麺こむぎや(両国)つけ麺

2005-05-22 15:51:54 | ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾
蔵前橋通り沿い、以前「両国大勝軒」に来た時に存在は知っていて、やっと来ました~
カウンター席以外にテーブル席もある店内。
メニューは豚骨+魚介の醤油、味噌
鶏がら+魚介に『支那そば』醤油。そしてつけ麺。
他にも夏へ向けての冷やしメニューもあります~太麺使用のつけ麺を注文!
初めて来た店では珍しい選択です(^^)v
麺箱には『新栄食品』と書かれてます、『にゃがにゃが亭』が確かそうだったかと。

まずはつけ汁が登場!と同時に冷蔵庫から刻みタマネギを提供してくれました。
そして麺!おー確かに太い!国産小麦を石臼で挽いたものらしいです、麺だけで一口・・・
おっウマいっ!そしてつけ汁に・・・スッキリ醤油味といったタイプでそんなに酸味は強くないです~
あおさ海苔が入ってて風味もいいです~
大きめに切られたチャーシューもウマい!麺との絡みもよく、一気に完食(^^)v
スープ割したら、あおさ海苔を入れてくれてビックリ!テーブルにあった削り節を少し入れてみて飲みました!(^^)!
あおさ海苔は好きなんですが、入れない状態のスープも飲んでみたかったな~と思いました。
他のメニューも気になるし、中休みナシで夜1時くらいまでやってるようなので、近所に欲しい1軒ですね~

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明け方にチャーハン!・・・・結末は・・・

2005-05-22 14:46:35 | 食べたり。飲んだり。
明け方『Friends』も閉店し、外は明るい。。
週末営業を終えくたばった店主が腹がへったと連呼(笑)そりゃそーですね、半日以上働き続けてたんですからね~
しかーし!やってるといえば牛丼屋くらい・・・もうちょい早ければ寿司屋がやってたんですが。
牛丼屋もどうかと・・・・店の名前はあえて伏せますが実は1軒、最強な24時間居酒屋があるんです!
地元ながら滅多に行かないんですが、たまには行ってみようと決定!
スゴイですね~明け方は始発待ちで飲んでる人や水商売関係の人で賑わってます
客層が・・・いつでも揉め事起きそうだ(^_^;)
自分はチャーハンを注文!家で寝て腹が冷えたようで、調子が悪いのに。
チャーハンはまあまあだったんですが、写真に写ってる相方が頼んだ寿司が・・・・・・
ウニが・・・・・・ありえない味がする(笑)まず海苔がベタっと・・・回転寿司なら5週したカンジ!
飲食店経営の彼はハシでちょっとなめて、いらない・・・と。
味しないし、なんかの花みたいな臭いがする(笑)
相方が頼んだラーメンと、僕のチャーハンに付いてるスープも強烈に味が薄くて苦笑い(^_^;)
オマケに頼んだ飲み物が来ない(笑)
自分はまだしも、彼には仕事がんばった後にカワイソーな食事でした~
S田君オツカレでした!
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ベルギービールとマグネット

2005-05-22 14:33:22 | 飲み物!
いやーマイッタ。。昨日夜変な時間に床に転がったまま寝てしまいまして・・・
起きたら深夜(=_=)電話やらメールやら・・・・関係各位スミマセンでした~(T_T)
こりゃどーしたもんかと地元『Friends』にいるK山に電話!よくわからんけど家を出て店へ
店主S田がトレードマークのキャップからハンチングに変わってた(゜o゜)

営業時間は過ぎても客はいたんで、そのまま営業。。
写真はベルギービールのヒューガルデン!とマグネット!?並べて撮影っ。
ちなみにこの店の生ビールはハートランド!でかめのグラスでいただきました(^_^)/
やっぱりビールはウマい!
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中華料理 第二八蔵(下総中山)ワンタンメン

2005-05-21 19:22:48 | ラーメン(千葉)船橋
夕方に近場でワンタンメンを。以前から存在は知っていましたが入ったことは無かった店。
街の中華屋といった佇まいで出前もやってます
店内は結構広く60席はありますね~先客はナシ、スポーツ新聞にテレビ!定番ですね~
出前の電話がよく鳴ってます~
テーブルはこれまた定番の赤!メニューは黄色!

麺以外にも丼物やら一品料理まで幅広くあります~
さて出てきたワンタンメンはオーソドックスなルックスです(^_^)/
ネギにナルト、チャーシュー、メンマにワカメといった布陣!?
麺は加水率高めで若干太めなタイプ、ワンタンはなめらかでいい感じ。
特筆すべき点はないですが、メンマが自家製っぽくてよかった!竹の子の煮物といった食感で甘めな味付け!これはおいしかったです~(^^♪
今度は丼物でも食べに来てみたいですね

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カップ麺【きら星(武蔵境)】とろっとろ塩とんこつ

2005-05-21 15:55:55 | カップ麺・インスタント麺・お土産ラーメン
有名ラーメン店の名を冠したカップ麺がいっぱいありますね~
コンビニ行くとあんなのやこんなのまで・・・普段店でラーメン食べまくっているので、あまりカップ麺は食べないんですよね~
しかーし!気になるのが出ました(^_^)/武蔵境の人気店『きら星』のカップ麺!
買っておいたものの中々食べるタイミングがなかったんですが、遂にそのときが(^^)v
フタには店名は小さく載ってまして、佐野実氏のコメントがデカデカと。。。
濃厚スープにぶっとい麺がどこまで再現されているんですかね~??

フタを開けると・・・おっ麺は太いですね~ノンフライ麺です
かやくはこんな感じで・・・星型のかやくが入ってます~他には粉末&液体スープ!そして!!!きら星といえば『かつお餡』コクのたれってヤツがそうですね!かやく&粉末スープを入れて混ぜてフタして5分・・・・・

液体スープ入れて、かつお餡乗せて完成でーす!ぬおぉ~!スープ濃厚!まさにとろっとろ~麺も太くてスープ持ち上げまくりますね~かなり濃く、ドロっとしてます(^_^;)かやくのキャベツは沈んでるのもあるんで写真より多く入ってます。
かつお餡もなかなか。結構再現度高いのかな!?楽しめました!
きら星(武蔵境)味玉らーめんの記事はこちらをクリック!
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フル稼働金曜日っ『なめろう』食べてBIG!?対談

2005-05-21 15:27:37 | 食べたり。飲んだり。
昨日金曜日はフル稼働でございました~
夜中は文章書いて、朝から渋谷で仕事っぽい事しまして昼過ぎに『すずらん』行ったら・・・
金曜限定鶏白湯を逃がす・・・・・(T_T)ギリギリアウト。。。無念・・・・
14時から19時半まで、『侍』と作業&作業&作業(-。-)y-゜゜゜サムライはスゴイなー!?
途中、女運び屋から予定通り熱い『ブツ』をいただき(これに関しては来週明らかに)
19時半すぎに渋谷を慌しく出発し、都内某所へ~

打ち合わせとかではなく、完全に遊び飲み!ただ、か、体があったかい!?眠い子供みたい(笑)
アーティストと麺男の自称BIG対談(=_=)写真は蒸し鶏の☆*◎#£・・・忘れた(^_^;)
巻いて食べるやつです、タコスとか野菜やら何やら巻いて食べるの好きですね~
あと『なめろう』って知ってます?千葉にはよくあります。
アジとかのタタキみたいなもんですが、ネギやら薬味なんか混ぜてタタキまくってあって、味噌で味付けがされてます!!これ好きなんですよね~
しかし、ここで食べたのは『まぐろ』でした・・・・青魚じゃなかったです。ネギトロに味噌味がついてるって言えばわかりやすいですかね?
恐ろしいほど喋りまして、気づいたら2時・・・・・(=_=)帰れるとかいう次元じゃない。。。
というわけで場所を変えて朝まで『話・話・話』
そんな24時間でした\(◎o◎)/
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無念!すずらん鶏白湯逃すっ(T_T)

2005-05-20 20:05:57 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
今日は金曜!すずらん鶏白湯デイです
…が!外出出来ず、店到着は12時半…15人待ちくらい。中に入る…鶏はまだありそう(^_^;
注文聞かれて鶏と言ったら、終了宣言(゜O゜;)ガーン!
初めて逃した…
醤油の平打をいただきました!昨日もちょろっとテレビ出たみたいですが、今日も取材来てました~
はぁ忙しかった~しかも仕事的なものがウマく進まずかなりブルー
次なる予定に向かってます~気分切り替えていきましょ~ヽ(´ー`)ノねみぃ~


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大穀(渋谷)跡地ビル完成はH18 年夏

2005-05-20 19:47:55 | ラーメン(渋谷)駅周辺
渋谷から恵比寿に向かう明治通り、並木橋より手前にあったラーメン屋、大穀。
先日閉店しまして、気付いたら建物がなくなってました(゜O゜;)
昨日通った時に見たら、跡地には地上10階建てのビルが出来るようですね~
完成は来年の夏、事務所・店舗・飲食店と明記されてました~
どんなビルになるのやら!?
こうやって少しずつ街はその顔を変えていくんですね~(´・ω・`)
何十年と積み重ねられてきた歴史を持つ建物も、壊す時はあっという間です
まっさらになった土地って「物」の非永久さを感じさせますね~
まさに今度はビルに生まれ変わるって事ですね

でも、そこに確かにあった建物は、思い入れのある人々の中で生きていくことでしょう!

渋谷駅東口、東急文化会館が無くなった風景に慣れ始めてるのがチョット悲しいなぁ~と最近思ってます(-.-;)y-~~~

街を「見て」歩ける余裕は持っていたいですね~

…なんか話がラーメンから逸れてるぞ(笑)
え~なんか地味な話題で始まった週末金曜日!能書きたれるヒマあるならラーメン食べましょ~( ̄ー+ ̄)
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JTから冷凍カレーパンだって!

2005-05-20 11:04:39 | 食べたり。飲んだり。
YAHOOのヘッドラインにこんなニュースが!日本で唯一の冷凍のミニカレーパンだそうですよ~
4年前にチャレンジして、今回復活というか再チャレンジしたみたいです!
パンはサクサク、中はトロトロだとか・・・・・
あー気になる!今くれ!今食べたいっ!
今日もどこかで我々の食生活をリードしようと研究されてる方がいるんですね~
冷凍技術と電子レンジ。。必需品ですね~
6月1日発売で6個入り300円だそうです
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殺しの依頼ではなかった

2005-05-20 10:45:24 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
昨日はなんとか23時の「VVV6」に間に合うよう自宅へ向けて電車に!
あっ…V6の熱烈ファンじゃないですよ(^_^;
地下鉄で映画の監督から電話が。電波悪く切れる…
地下が若い二人のジャマをする(笑)今すぐ会いたいと!?…ヽ(´ー`)ノ
地元駅から乗り換えて2駅。映画の打合せは済んだしな~急になんだ??

会った瞬間から☆#%¥◆…居酒屋入って★¢■◎♀…早口でまくしたてられ、会計1300円(笑)気付けば「じゃっ!」と手を振る2人……??

謎な行動の答は…あるものを書いてメールしてくれ、今日の3時までに。き、今日って…もう12時になりそうですが(-。-;)…殺しの依頼というより自分を殺す依頼だ(笑)

気合いで仕上げメールしたら一発オッケー(^O^)v

内容はまだ秘密です♪~( ̄ε ̄)ああ眠い、キーボード見たくない!
40分後には すずらん行かなくちゃ(笑)

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