麺屋 まん福(小岩)まん福らーめん【塩】

先月OPENした新店。蔵前橋通り沿い、小岩から向かうと『三都屋』の手前です
前回は偶然入って、メニュー先頭の醤油を頼んだんです、いわゆる豚骨醤油背脂といったタイプで、なかなか。
そのときに明らかにベースから違うっぽい『塩』が気になってたんで来ました！
小鍋で1杯分を温めてますね～浅草開花楼の麺箱から取り出した麺を茹でます
そして登場のラーメンは！おっ、スープがいい感じです！最近流行の鶏白湯とまではいかないものの、ほんの少し濁りがあり、黄金色ともいえるスープ！丸鶏、鶏がらに豚骨や野菜でとった物とのこと。飲んでみれば鶏の旨味がタップリ！
トッピングにはチャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵半分、そして彩りよい水菜！
さらには自家製のつくね、これおいしいな～(^_^)/
麺はポソっとした感じもするタイプ。店の方と話したら、麺は色々試して無難な今のにしたそうですが、もっと合うのがありそうなので探してるとの事
もっとさっぱりがいいですか？と聞かれたので・・・濃厚なのが好き！と答えておきました(^_^;)
醤油とは全く違うタイプのらーめん、また来てみよ～

前回の醤油らーめんの記事はこちらをクリック！

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旨麺こむぎや(両国)つけ麺

蔵前橋通り沿い、以前「両国大勝軒」に来た時に存在は知っていて、やっと来ました～
カウンター席以外にテーブル席もある店内。
メニューは豚骨＋魚介の醤油、味噌
鶏がら＋魚介に『支那そば』醤油。そしてつけ麺。
他にも夏へ向けての冷やしメニューもあります～太麺使用のつけ麺を注文！
初めて来た店では珍しい選択です(^^)v
麺箱には『新栄食品』と書かれてます、『にゃがにゃが亭』が確かそうだったかと。

まずはつけ汁が登場！と同時に冷蔵庫から刻みタマネギを提供してくれました。
そして麺！おー確かに太い！国産小麦を石臼で挽いたものらしいです、麺だけで一口・・・
おっウマいっ！そしてつけ汁に・・・スッキリ醤油味といったタイプでそんなに酸味は強くないです～
あおさ海苔が入ってて風味もいいです～
大きめに切られたチャーシューもウマい！麺との絡みもよく、一気に完食(^^)v
スープ割したら、あおさ海苔を入れてくれてビックリ！テーブルにあった削り節を少し入れてみて飲みました!(^^)!
あおさ海苔は好きなんですが、入れない状態のスープも飲んでみたかったな～と思いました。
他のメニューも気になるし、中休みナシで夜1時くらいまでやってるようなので、近所に欲しい１軒ですね～

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明け方にチャーハン！・・・・結末は・・・

明け方『Friends』も閉店し、外は明るい。。
週末営業を終えくたばった店主が腹がへったと連呼(笑)そりゃそーですね、半日以上働き続けてたんですからね～
しかーし！やってるといえば牛丼屋くらい・・・もうちょい早ければ寿司屋がやってたんですが。
牛丼屋もどうかと・・・・店の名前はあえて伏せますが実は１軒、最強な24時間居酒屋があるんです！
地元ながら滅多に行かないんですが、たまには行ってみようと決定！
スゴイですね～明け方は始発待ちで飲んでる人や水商売関係の人で賑わってます
客層が・・・いつでも揉め事起きそうだ(^_^;)
自分はチャーハンを注文！家で寝て腹が冷えたようで、調子が悪いのに。
チャーハンはまあまあだったんですが、写真に写ってる相方が頼んだ寿司が・・・・・・
ウニが・・・・・・ありえない味がする(笑)まず海苔がベタっと・・・回転寿司なら5週したカンジ！
飲食店経営の彼はハシでちょっとなめて、いらない・・・と。
味しないし、なんかの花みたいな臭いがする(笑)
相方が頼んだラーメンと、僕のチャーハンに付いてるスープも強烈に味が薄くて苦笑い(^_^;)
オマケに頼んだ飲み物が来ない(笑)
自分はまだしも、彼には仕事がんばった後にカワイソーな食事でした～
S田君オツカレでした！

ベルギービールとマグネット

いやーマイッタ。。昨日夜変な時間に床に転がったまま寝てしまいまして・・・
起きたら深夜(=_=)電話やらメールやら・・・・関係各位スミマセンでした～(T_T)
こりゃどーしたもんかと地元『Friends』にいるK山に電話！よくわからんけど家を出て店へ
店主S田がトレードマークのキャップからハンチングに変わってた(゜o゜)

営業時間は過ぎても客はいたんで、そのまま営業。。
写真はベルギービールのヒューガルデン！とマグネット!?並べて撮影っ。
ちなみにこの店の生ビールはハートランド！でかめのグラスでいただきました(^_^)/
やっぱりビールはウマい！