白菜の重ね漬け

2009年1月15日（木）冬晴れ

東京の風は冷たいです

椿



白菜の重ね漬け

白菜漬けを軽く洗って、絞って、葉の間にハム・昆布・人参・おろしニンニク・コチジャンを挟んで、ジップロックに入れ、空気を抜いてジッパーを閉め冷蔵庫で2日おきました。



おいしかったのですが、重石をしたほうがいいのかしら

ふろふき大根

2009年1月14日（水）冬晴れ

オモト


夜、東神奈川で勉強会だったので、夕食が午後10時になってしまいました。昨日作ったふろふき大根だけにしておけばダイエットになったのに
このふろふき大根はいい出来でした。
レシピは上沼美恵子のおしゃべりクッキング2009年1月8日です。