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K RAUM 　お料理を主に日々のことを書いています。

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晩ご飯に作った料理・道端に咲いているお花の写真などのブログです。

白菜の重ね漬け

2009-01-15 22:45:04 | 料理
2009年1月15日（木）冬晴れ

東京の風は冷たいです

椿



白菜の重ね漬け

白菜漬けを軽く洗って、絞って、葉の間にハム・昆布・人参・おろしニンニク・コチジャンを挟んで、ジップロックに入れ、空気を抜いてジッパーを閉め冷蔵庫で2日おきました。



おいしかったのですが、重石をしたほうがいいのかしら



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