ジャーマンポテト

2006年7月7日曇り、にわか雨


W杯、明後日早朝（日本時間）3位決定戦

カーン先発濃厚とのこと

という訳で、今日の１品はジャーマンポテト



つくり方

ジャガイモをスライスする

フライパンに刻んだにんにくとオリーブオイルをいれ、

とろ火で香りを出す、刻んだバジルを加える

豚肉少々加えて炒める

シメジを加えて炒める

ジャガイモが柔らかくなったら塩コショウで味付けをする。

今日はもう１品、

近頃、大き目のボールに、塩・オリーブオイル・酢を入れてかき混ぜ、

生野菜やチーズなどを加えて、さっくりかき混ぜたサラダを作ってます。

カツオなど生臭い魚を入れるときは

粒マスタード・醤油・オリーブオイルが合うようです。

今日は塩・オリーブオイル・酢にレタス・キュウリ・トマト・オニオンスライス

サーモンを加え、バジルの葉を飾りました。


今年は頂き物が多いわ

娘宛でした・・・。１つは父の新盆のお供えにしましょ