テレビの番組で紹介されていた、時短・簡単・節約・豪華な料理を作る料理研究家のみきママのレシピ 豆腐グラタンを作ってみました
① 薄力粉大さじ１・バター１５ｇ・コンソメの素小さじ１／２・砂糖小さじ１／４・塩ひとつまみ・牛乳１５０ｃｃを耐熱ボウルに入れて、泡だて器で混ぜる
② 電子レンジ６００ｗで１分加熱し、レンジから耐熱ボウルを出して、かき混ぜる。 これを４回繰り返して、ホワイトソースを作る ③ グラタン皿に、水気をきった絹豆腐１丁を入れ、①と②で作ったホワイトソースをかけ、ケチャップとチーズをのせる。トースターで１０分焼いて出来上がり
パスタは、テレビで、宅トレナー[自宅で気軽にできるトレーニングを教える人] 竹脇まりなさんの番組‘Ｌｅｔ’ｓ美バディ’の番組の中で紹介していたレシピ 春キャベツのパスタ
① パスタ２００ｇを液体の塩麴大さじ２を入れた湯で茹で、一緒にキャベツ３枚を刻んだものも茹でる
② フライパンに食べやすい大きさに刻んだベーコン２枚を炒め[今回は、しめじも加えて炒めました
]、茹でたパスタとキャベツを入れ、だし８０ｍｌ・液体の塩麴大さじ１・みりん大さじ１・柚子胡椒小さじ１で炒める ③ 皿にもり、最後に、かつおぶしと刻み海苔をトッピングしてできあがり サラダは、冷蔵庫にあった野菜と、お買い得で買えたイナダの刺身をトッピングしました
豆腐グラタンは、簡単で美味しくでき、パスタも柚子胡椒が効いて、美味しかったです
