うまいもん ４８

６月２０日　地元のお気に入りのお店へ、久しぶりに飲みに行ってきました　このお店は、何度かご紹介しています　友達のもっちゃんと新しい店ができたと行ったら、店長が以前に気に入って行っていた店の店長が独立したお店(２００６年７月６日も覗いて見て下さいね　)だったり、「八海山　金剛山　純米吟醸」の値段に(２００６年　９月１３日も覗いて見て下さいね)驚いたり　うに釜飯が美味しい(２００６年　１１月５日　～うまいもん　５編～も覗いて見て下さいね　)です　刺身の盛り合わせ２人分をオーダーしたら、写真の刺身の盛り合わせが出てきました　刺身好きの私としては、とても嬉しかった　そして、美味しかった　もちろん、うに釜飯も食べたけどね～　

KOZUE BAR ７０ ～簡単キーマカレー編～

テレビでレンジで‘キーマカレー’が簡単にできるレシピを紹介していたので、早速、作ってみました　ニンニク１片を包丁でつぶす　耐熱容器に、つぶしたニンニク、合いびき肉１６０ｇ、フライドオニオン〔今回は見つけられなかったので、炒めたオニオン１袋　〕大さじ２、トマトジュース１カップ、塩１つまみ、カレー粉小さじ４、粉チーズ小さじ２を入れ、レンジで８分　皿にご飯と刻んだレタス(今回はレタスが無かったので、のせてません　)、その上に、キーマカレーをのせ、最後に温泉卵(今回はのせていません　)をのけて出来上がり　ニンニクも包丁でつぶすと洗い物も出るので、次回は、おろしニンニクのチューブを活用してみようと思います　去年の夏にも、キーマカレーを作っています(２００８年　８月１日　～ＫＯＺＵＥ　ＢＡＲ　５５～も覗いて見て下さいね)が、今回の方が簡単です。このレシピだと辛くないので、辛めにする時は、鷹の爪又は、一味唐辛子で調整できますよ～　

KOZUE BAR ６９ ～こずえ特製梅酒編～

去年の６月に漬けた梅酒(２００８年　７月１日　～初挑戦編～も覗いて見て下さいね )が、１年になりました　早速、飲んでみました　サッパリした味で美味しい～　去年の１２月に漬けて半年で、一度、小さい容器で漬けた梅酒を飲んでみた(２００８年　１２月１９日　～ＫＯＺＵＥ　ＢＡＲ　５９特製梅酒編～も覗いて見て下さいね)時より、味がまろやかになっていました。梅酒作りは、思ったより簡単で、美味しくできたので、又、作ってみたいな～　

千 葉 房 総 旅 ～勝浦海中展望塔編～

魚見塚展望台から鴨川の駅へ。外房線に乗って、勝浦へ行ってみました　勝浦の海中展望塔へ行ってきました。勝浦市鵜原地区は、リアス式海岸の自然美あふれる景勝地で、寒流と暖流の接点にあって、海の生物が豊富にいるそうです　高さ２４ｍ。深さ８ｍの海中展望塔です　この日の視界は１０ｍでした。冬の時期は、２５ｍ程の視界が見れる事もあるそうです　近くには、千葉県立の海の博物館もありました　この博物館は、体験型でもあり、見るだけでなく、触ったりもできました　

千 葉 房 総 旅 ～フォト・散策中編～

魚見塚展望台へ向かう時に、見つけたのが、ヤギです。散策中にヤギに会えるとは思いませんでした　ヤギではないですが、６年前にニュージーランド（２００６年１０月11日　～リクエスト編　２００３年秋　ニュージーランド旅編～も覗いて見て下さいね　）で見た羊を見た事が懐かしくなりました

千 葉 房 総 旅 ～魚見塚展望台編～

翌日の１４日は、ホテルをチェックアウト後、ホテルから徒歩１０分位で行けるというので、歩いて、魚見塚展望台へ行ってみました　海抜１１０ｍの場所にあるので、結構、歩くと辛かったですが　天気は、雨は降っていないが、曇り　天気が良ければ、もっと素敵な風景が見えると思います　写真は、手前の島が、鴨川松島の一つの雀島　奥に見える大きな島が、仁右衛門島です。朝日が昇る時や夕暮れ、夜景は綺麗と書いてありました　かつては、漁師達が沖合いに来る魚の群れを見張っていた場所です。今は、人生の何かを誓う場所として「誓いの丘」となっています　展望台の頂上には、郷土出身の彫刻家　長谷川昴氏のシンボル女神「暁風」があります。昇るのに必死で、この彫刻を見る機会はありませんでした　一戦場（いっせんば）スポーツ公園が隣接されています。このあたりは、戦いに敗れた源頼朝が、安房に逃れ、この場所で、地元豪族と戦った場所だそうです。

千 葉 房 総 旅 ～ＨＯＴＥＬ＆ＧＡＬＬＥＲＹ アラビアンアート ５ 編～

食事をしていると、宿泊されている方のリクエストで、ベリーダンスの映像を見せてもらいました　毎月一度、ホテルでショーがあるそうで、今月は、６月２０日だったそうで、宿泊した日は、実際には、見られませんでした　写真は、ベリーダンスの時に使われる「タブラ(ダラブッカ)」というエジプトの太鼓　澄んだ音色が素敵ですゴブレット〔足付酒杯〕形の太鼓で、バチで叩く事もあるそうですが、通常は素手で、右手は鼓面中央を叩き、左手は太鼓の縁を叩きます　以前、西アフリカの打楽器のジャンベ〔ｄｊｅｍｂｅ〕を習っていた(２００６年５月２４日　～楽器　ｄｊｅｍｂｅ編～も覗いて見て下さいね　)事がある私。久しぶりに太鼓を叩きましたが、難しかった～　　エジプトの楽器は、タブラ(ダラブッカ)の他に、レク(タンバリン)やウードというリュートや琵琶の原型と言われる楽器が有名です　３年前に、テレビで放送していたアラビア語講座が気になり、少しだけ見ていた(２００６年１月１７日　～挑戦しているが編～も覗いて見て下さいね　　)のが懐かしいな～　今回の旅は、日本にいながら、海外旅行した気分　とても思い出深く、忘れられない旅になりました　　

千 葉 房 総 旅 ～ＨＯＴＥＬ＆ＧＡＬＬＥＲＹ アラビアンアート ４ 編～

夕食は、エジプト南部アスワン地方の家屋を模したレストランで、南欧風フレンチをアラビアンテイストに仕立てたお料理でした。ビールとホテル５周年記念のオリジナルワインを頂きながら、始めに‘枝豆のエスカルゴバターとキーウィとチーズの盛り合わせ’‘モロヘイヤスープとサフランライス’‘甘エビと大根のサラダ’‘ミートローフとマッシュポテトのパイ包み焼き’‘アイスクリーム’のコースでした　写真は、‘モロヘイヤスープとサフランライス’　エジプトと言えば、私のイメージは、クレオパトラがよく食べていたというモロヘイヤです。モロヘイヤは苦手な私ですが、このモロヘイヤスープは、さっぱりしていて美味しかった　 エジプト料理は、モロヘイヤスープの他に、伝統料理の鳩を使った料理　他に、豆料理や野菜と肉の重ね煮やシシカバブ〔肉類のロースト〕やクスクス〔硬質の小麦粉を水を含ませ、丸め、１ｍｍ大の粒に丸めそぼろ状にしたもの〕があります　　エジプトは、ビールの発祥の地　貴族たちは、朝食にパンとビールを食べていたそうです　　

千 葉 房 総 旅 ～ＨＯＴＥＬ＆ＧＡＬＬＥＲＹ アラビアンアート ３ 編～

このホテルで体験してみたかったのが、アラビアンの衣装体験　沢山あった中から、選んだのが、このベリーダンサーの衣装　似合っているかしら　　ベリーダンス〔ｂｅｌｌｙ　ｄａｎｃｅ〕とは、イスラム時代以前、エジプトで、口承に基づいて伝授され、中東やアラブ文化圏で発展したダンス　‘ｂｅｌｌｙ’　‘腹’という意味。女性の体の‘丸さ’や‘ふくよかさ’を全面に出した踊りで、腰や肩を床に平行に別々に動かす踊りです　ベリーダンス衣装を着る貴重な体験でした　

千 葉 房 総 旅 ～ＨＯＴＥＬ＆ＧＡＬＬＥＲＹ アラビアンアート ２ 編～

ホテルのカフェバーラウンジです　灯りもアラビアンな雰囲気　エジプトには行った事ないが、エジプトのカフェバーは、こんな雰囲気なんだろうな～　カフェバーの他に、画家　布村歌子さんの作品を展示されたアートギャラリーもあり、アラビアンの絵付けの陶器体験もできるそうです　最上階には、太平洋を望める展望ラウンジと、ジャクジーもあります。