今日のコタ

ブログの主人公コタが天国に旅立ちました。
日常のことなどを綴って行こうと思います。

家庭菜園のジャガイモ

2019-06-09 22:00:45 | 家庭菜園

梅雨に入りました~。例年通りのようです。

雨がちょっとお休みしている間にジャガイモ掘りです。

我が家で食べる分だけしか作っていませんが一仕事です。

今日はそのじゃがいもを使った料理オンパレードです。

お昼には蒸したジャガイモとジャガイモチヂミ

すりおろしたジャガイモに採れたズッキーニを刻んで入れました。(片栗粉少々)

たれにはごま油とニンニクを少し入れましょう。

小さな芋は皮付きのまま素揚げして塩で。。。

揚げたてはビールのおつまみに最適

ポテトサラダ

千切りジャガイモ炒め

 

胡瓜となすとズッキーニも少し収穫できました。

米ナスはゴマ味噌田楽にしました。

ヘルシーと言えばヘルシーですが毎日はちょっとキツイかな~^^)

家庭菜園では安心安全なものをモットーにしています。

なので。。。虫と鳥との戦いです。

 

 



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