マーマレードジャム

マーマレードが出来ました。（6個で約1.7ｋの夏ミカン）

ほろっと苦くて甘くて大人の味です。

硬い皮を細かく刻む仕事が年々大変になってきました。

皮は細く切り　もみもみして汚れた水を2～3回取り換えます。

新しい水に5～6時間以上漬けおき煮ていきます。

果実、種も（袋などに入れ）加えます。

”一度皮を茹でてから切ると楽よ”と友人から伝授。。。

次は茹でてからやってみます。

 

猫の形の小皿

100円ショップの Seriaには猫形の小皿がたくさんありました。🐈