スーパーで銚子産って書いてあったので買ってきました。
“ほうぼう”
下ごしらえを始めた時にひれを広げると
なんと。。。派手な色合いです～＾＾
煮魚にしましたが私は“ひれ”の色が目に焼き付いて
箸が進みませんでした。
白身がきれいです。
家族は美味しいって食べていました。
お刺身も美味しいらしいです。＾＾
普段お肉よりお魚派ですけども～。（笑）
こちら外房九十九里方面ではイワシが主のようで
「いわし博物館」などありますが行ったことはありません。
勝浦ではカツオ。大原では伊勢海老。
うに、サザエ、ハマグリなどなど新鮮魚介がたくさんです～＾＾
白浜では海女さんが潜っています。