今日は 畑日和になりました。
今朝は少し寒く感じましたが 時間と共に暖かくなってきました。
わが家の畑は 植え付けはお父さん、 収穫は私。。。＾＾
３月初めに植え付けたじゃがいもの花が咲いてきました。
収穫は６月ごろになるかな？
絹さやはお終いになりつつで、中にはグリンピースもどきになった豆もあります。
夕飯にはその豆で豆ごはんにしました。
初グリンピースご飯＾＾
そして 勝浦に上がったカツオの、初ガツオたたき。
こちらでは新タマネギのスライスと共にいただきます。
朝食の果物にと朝採った苺
ちょっとちょっと な苺も。。。(笑)
形はちょっとですが、甘くて美味しいイチゴでした。
胡瓜、トマト、ナスは植えたので 明日はズッキーニ、唐辛子、オクラなど植えます。
ズッキーニの苗
太いダイコンを抜いてみたら。。。あら～ま～。。。
二本足の大根
おへそまでついている～＾＾
切るのに躊躇したんですが上のほうを使うことにしました。
頭が寂しくなったので 帽子を載せると。。。
頭かくして尻隠さずの恥ずかしい姿になりました。
でも 形の良い脚です～＾＾
秋雨前線の影響でしょうか
ぐずぐずしたお天気で肌寒い日でした。
夕方には空があかく染まり 明日は貴重な晴れになる予報です。
お洗濯日和かな～＾＾
17時57分
畑ではししとうがらしが採っても採っても。。。
てんぷら、佃煮、味噌炒め、 といろいろ工夫してますが限界です～＾＾
みそ炒めは種も一緒に炒めています 辛くありません。
てんぷらが美味しいのに 我が家で食べるのは私だけ！！
種は取ってから揚げてね。
真っ黄色に熟したゴーヤ中の種は真っ赤です。
隠れていても黄色で発見ですが青い実は見逃してしまうんです～＾＾
わが家のゴーヤは自然に任せて伸び放題なので。。。
今日の収穫
ゴーヤの食べ方はマンネリで炒め物ばかりは飽きたので
今回はひき肉を挟んで焼いてみました。
中の種を取り割切りにしたゴーヤにひき肉を挟んで焼きます。
ひき肉には玉ねぎとパン粉
味付けは塩 胡椒 お味噌少々 ごま油 醤油でよく捏ね挟みます。
ごま油を引いて焦げ目をつけ蒸し焼きにしました。
さてさて我が家の旦那さんはどれが好みなんでしょうかね？
最近は焼酎のお湯割りを好んでるようです。
お湯割りは甘い香りがするんですね～＾＾
今年最後のスイカを採りました。
皮が硬く黒いスイカですが 割ってみると真っ赤で良かった～でした。
スイカの出来 不出来は中がわからないのでドキドキします。
甘くてみずみずしく美味しいスイカでした。
一番目のスイカはカラスにやられたりしましたが
その後の管理で無事に収穫できました。
今年は日照りが続きスイカは上出来でしたが、
野菜類はもうお終いになり 暑さに強いはずのゴーヤもあまり出来ません。
