中国出張五日目

今日は中国で仕事を、始めた時からの付き合いで、１０年近く、お世話になっている
メーカーさんの営業責任者その社長との飲み会です。

彼は毎年上海に友達がいるとかで、この季節になると上海蟹を沢山持ってくれます。
今日もてっきり一年ぶりの上海蟹だと思ったら・・・・見事裏切られたです

もっとも私の早合点でなのですが・・・・これカミさんもメールしたのに・・・残念！

・・・・と言うことで、今日は広州では一般的な中華料理を紹介します。







頭を美味しそうに食べる人がいるのです。脳味噌の所が格別だと・・・・





広州の海老料理は有名です。因みに淡水海老です！













魚の身をほぐして、煮汁を白ご飯にかけると、絶品です。



これは茄子です。（茄子の鉄板焼き）私の好物です！







あと怪しいのが２品と、デザートをこのメンバーで食らいました。



今日は出なかった高級食材達・・・・（通風には良いかも・・・）









最後が食べたかった上海蟹（偽者かな）





お世話になりました。満腹です！