あじまるみ大根(^^♪

最近、スーパーの野菜売場で
よく見かけて、気になっていた大根。

鹿児島県産『あじまるみ大根』という名前で
コロンとした丸いフォルム、何より巨大！

持ち帰るには重過ぎて、いつも躊躇していたのですが。。。
昨夜は安かったので、買ってみました。

帰宅後さっそく、ブリ大根に使ったのですが
『煮炊き用』と袋に印字してあるとおり
長時間煮ても、柔らかくなるのに煮崩れしないんです。
煮物に、とても優秀な大根でした。

調理の際、生でかじってみましたが
とても甘くてみずみずしいので、サラダにも使えそう♪

新鮮なうちに使い切りたいので
今夜も我が家は、大根主役の『おでん』にします(笑)

野菜の値段が高騰するこの時期、
栄養豊富な上、美味しく安い大根は、まさに庶民の味方ですネ(^^♪

あれからもう22年

毎日６時に起きるので
目覚まし時計がなくても、なぜか５時45分前後に目が覚めます。

今朝もそうでした。

　「22年前の今頃、あの揺れが。。。」ベッドの中で目を閉じて
思い出してみました。

あの地震で、生き方や考え方（価値観）がすっかり変わった友人知人が
私の周りに沢山います。
実は、私もその一人かもしれません。

あの地震がなければ
多分。。。今も記者をしていたと思います。
もしかしたら、結婚していなかったかもしれません。

被災地の取材では
あまりにも無残な光景を目の当たりにして
人間の無力さと、自分の弱さを
毎日ひしひしと感じていました。

同時に、家族や愛する人との絆、命の大切さを知り
これからは、大切なモノだけを見つめて生きようと決めました。

22年たつと、あの頃の決心をつい忘れそうになりますが
これからも毎年この日には、
家族とともに、平穏に過ごせる日常に
心から感謝したいと思います(^^♪

寒さに負けず週末を楽しんでいます(^^♪

今朝は、雪景色が美しかったですね。
早起きして、一人で秋篠寺へ写真を撮りに行きました。

途中、雪の舞う静かな神社では
数人の男性が、大きな門松を解体されていました。
お参りさせて頂こうと、横を通ると
　「石畳、凍っているから、足元に気をつけて」と
皆さんそろって、声をかけてくださいました(^^♪

散歩の帰りは、お洒落なベーカリーカフェでモーニング。
撮影したばかりの秋篠寺の美しい雪景色を、
家でまだ寝ている夫、友人や弟にＬＩＮＥで送信。

でも、みんな食いしん坊ばかりなので
ついでに送った、豪華なモーニングセットの写真の方に
食いついていました～(笑)


ブログ、長くなりますが、
昨日土曜日は、午前11時から奈良県立美術館の前庭で
和太鼓『宝亀殿』の演奏を楽しんできましたヨ。

番組ゲストでもお馴染みの、お食事処『たちばな』の
女将さんが、和太鼓メンバーのお一人なの。

師匠以外全員女性でしたが、迫力満点！
寒さを吹き飛ばす、とっても勇壮な演奏でした。

せっかくなので、県立美術館で昨日からスタートした展示
『祈りの美』（３月15日まで）も鑑賞しました。
大好きな平山郁夫さんの作品、
１時間以上かけて、じっくり堪能してきました。

清水公照さん、杉本健吉さんの作品と合わせて
三者三様の世界観は素晴らしくて、
外の寒さを忘れる充実のひと時でした。

寒の入りで、一年で最も寒いこの時期ですが
そんな寒さも含めて、日々を楽しみたいと思っています(^^♪

草餅を食べながら。。。

昨日の午前中、吉岡パパから電話が。

　「まだ、出かけてへんか～？」
なんと、朝から吉岡ママが草餅を作ったから
自宅まで届けてくれるそう(^^♪
いつも、ありがとうございます～

LINEにも、製作途中のめっちゃ美味しそうな写真が
届いています。

早速、届けて頂いた草餅にかぶりつくと
爽やかなヨモギの香りがプ～ンと(^^♪

自分の分を食べ終わると、すぐ
会社で仕事中の夫に
　「吉岡ママから草餅頂いたから、お楽しみにネ」とLINE。
これは、あまりの美味しさに、ついつい夫の分にまで手をつけて
しまわない為の（そんな過去が、幾度となく。。。(笑)工夫なの。

でも、昨日は美味しい草餅を食べながら
ちょっと考える私。。。

私よりはるかに多忙な日々を送る吉岡ママが
すき間時間を見つけては
こうして吉岡パパが喜ぶ和菓子を作っています。
お料理も手抜きをせず、上手なんです。

それに引き換え、最近、帰宅が遅くなりがちで
夕食をデパ地下やスーパーのお惣菜に
頼りがちの私。

　「夕方遅いと、半額になるから」とか
　「２人分作るより、かえってお得だし～」など
自分に言い訳してばかり。

怠惰過ぎる自分に反省です。
せめて、吉岡ママみたいにスイーツを作るのは。。。無理ですが
（なんせ料理、苦手で～(笑)
メインのメニューだけは、毎日必ず手作りする！と決めました。

得意料理どころか、作れるメニューすらまだ少ない私ですが
今日から頑張りますって。。。私は新婚かい(笑)

今夜は満月

今夜は、今年最初の満月ですヨ(^^♪

冬は空気が澄んでいるせいか、
昨夜も、一昨日も、神々しい位に月が綺麗で
夜道、何度も立ち止まっては、うっとり見上げていました。

新しい事をスタートさせるには
新月のタイミングが良いそうですが
月のパワーや温もりを、最大限感じられるのは
やはり満月ですよね～(^^♪

占星術では、今回の満月を境に、蟹座の人は休眠から目覚めて
ようやく活動期に入るそうです。
重要な出会いもあるので、大切に過ごした方がいいとか。

最近、いつも眠かったのは(笑)、休眠期だったんですね～
何だか、明日から楽しみですわ(^^♪