そういえば、今日は12月１２日
今年は、2012年ですから１２の並びですね。
2012年12月１２日12時１２分１２秒は、薬膳料理を頂きました。
というより、丁度食べ始める頃です。
美味しいものを頂き、感謝です。
夕方、ナサラ資材を使って、ハウスで菠薐草が出来上がりました。
良い出来です。
通常の菠薐草ですが、生でそのまま食べても、良い味です。
サラダ菠薐草でなく、普通の菠薐草ですが、サラダ菠薐草より美味しいですね。
この味を分かって頂ける方を広げないとね～！
皆さんの応援を宜しくお願いします。
この左の月をクリックして下さいね！
今日は、
て良い天気に、なりました。
養老の寿善養膳さんのところへ
しかし、西風は冷たいものですね。
冷たい西風・・・・
そうそう思い出した。
親鸞上人が、残した歌を
「寒くとも たもとに入れよ 西の風 弥陀の国より 吹くと思えば」・・・んんん弥陀の国より吹く有難い風と思い・・・
有難い風だ～と自分にいい聞かせてはみたものの、やはり冷たい風は、冷たかったです。・・
さてさて、久しぶりに来た圃場を
ナサラ区の大蒜は、元気に育っていました。
他の農法の物は、少し小さめで、チョット元気がなかったです。
ミネラルの御蔭ですね。
ここの畝は、一番左がナサラの大蒜で定植したもの、他３つは、そうでない大蒜です。
ナサラの大蒜が一番成長が良いですね！・・バッチリです！
やはり、種は重要です。
良い種をの残すようにしないとね！
その後、昼食を頂きました。
薬膳カレーを食べましたが、特別に先生にと・・・
出てきたものが・・
豆乳でした。
15分程温めて、豆腐の出来上がり。・・・その場で豆腐が出来上がるのは良いね～！
出来たての暖かいお豆腐は、美味しいかったです！
これは、行けます。
ナサラ大豆ですれば、もっと素晴らしい、そしてめっちゃ美味しい豆腐になるでしょうね。
次回は、ナサラ大豆の豆腐を食べてみたいものです。
豆乳に、にがりを入れたようです。
これから、世の中に、普及する予感！
それと・・・もう一品
炭を使用して、黒い肉まん、これもなかなか行けますね。
焼売も２つあったのですが、写真を写す前に、食べてしまいました。・・・申し訳ございません！
焼売は、通常の物より、随分美味しかったですね。
ナサラ流の炭を使用すると、又美味しくなる予感が・・・・
ナサラでは、火を使用せず、炭を造ります。菌の発酵熱のみで造り上げるのですが、４００℃位まで上がります。
これは、企業秘密ですが・・・
美味しいものを沢山頂きました。・・感謝。
寿善養膳さん、御馳走様でした！
今後が、期待されますね！
皆さんの応援を宜しくお願いします。
この左の月をクリックして下さいね！
