美味しい！馬レバーは低カロリー、高タンパク

美味！馬レバーは低カロリー、高タンパク

馬レバー！おススメです！



私は以前は、牛レバーが大好物でしたが、

まさかの馬レバーとの出会い

今や、牛レバー刺しは食べれません。

(馬レバー)

◉馬肉は昔から低カロリー、高タンパクな食材。
◉特に九州では、滋養強壮食として 重宝されている。

◉希少な馬レバーは、一頭から６００gしか取れない。

貴重なレア食材。体力の回復にはとても効果的。

◉とろっとした口当たりやプルプルさは牛レバーと似ているが

牛に比べて臭みがなく

女性でも食しやすい、コリコリとした食感。

◉鉄分の宝庫。貧血症の方にオススメ。

◉ニンニク醤油、ごま油、おろし生姜、ネギ等を薬味にどうぞ！

（馬レバー刺しを美味しく食べる技）

①半解凍状態でスライスすると綺麗に切れます。

②できるだけ薄くスライスすると抵抗なく食べれる。

私流の一番の食し方はごま油です。なんとも言えない極楽感！

今夜のおつまみは馬レバーに！



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