大根の豚巻きフライ

先日、朝のテレビ「よ～いドン」で見た大根料理です

生の大根を角切りにして豚肉で巻いてフライにするというの

明日の料理教室で作ろうと早速、試食してみました

生のままの大根にブラックペッパーを振り暫く置きます

それを薄切りの豚肉を２枚並べて敷き大根を巻いてパン粉を付けてフライにします



美味しかったです

大根も柔らかくなっていましたが、あまり太く切るとダメですね

少し硬いのもありましたが下茹ですると柔らかくなりすぎるように思います

テレビでは大根の天ぷらも紹介してたの

それも輪切りにした生の大根にブラックペッパーを振り、衣を付けて天ぷらにします

大根とブラックペッパーが合うんだって初めて知りました

是非作ってみてください

今までは、三度豆と人参なんかを巻いていましたが大根もアリです

三度豆、人参、大根と３色入れると一番きれいでしょうね～

淡路の三年ふぐ

金曜日の雪も溶けて前から予定していた淡路島にふぐを食べに行って来ました

淡路の三年ふぐは有名です　　　とっても美味しいんです

去年と同じ淡路島の阿呍（あうん）さんです



てっさ、焼き白子、ふぐのから揚げ、てっちり、〆はモチロン雑炊

やも飲んで満腹です



帰りには「淡路瓦」で出来たふぐの形のお箸置きを頂いたの

腰が悪くなっていた母も３年振りでに入れて喜んでいました

すべて良しと言いたいんですが、出発してすぐに中国縦貫の西宮北入口で後部座席に乗っていた両親が
シートベルトを忘れてて捕まっちゃいました

罰金は無かったんだけど－１です

高速道路も後部座席のシートベルトは義務付けられています

皆さんも気を付けてくださいね

雪景色でした

朝起きたらでしたね

窓からの景色も真っ白

お昼過ぎまで降ってましたね

産まれて初めての雪景色に、ふぅちゃんも興味津々



畑も真っ白でした



今日はでおとなしくしとかなきゃダメなのかなと思ってましたが

外環は走ってるみたい

ちょっと家から出てみると溶けてないのはkikiんちの周辺だけだったわ

明日はお出かけしなきゃいけないので朝は凍ってなかったらいいんだけど。。。

これなんだ？

茶ろんで可愛い物を見つけました

パッチワーク教室で作るサンプルらしいです



ピーターラビットに出てくる“ねずみ”のようなデザインです

このスカートの中にトイレットペーパーが1個ストックできるの

すごく可愛かったですよ

作ってみたいけど・・・

kikiには出来そうに無いから誰かに頼もうかな

一安心

去年の11月24日に誕生した甥の赤ちゃん

7か月でお母さんのお腹から出てきてしまいました

５６０ｇとすごく小さかったから心配していましたが今の医学はすごいですね～

やっと１５００ｇを越えて保育器から出たので見に行けると言うことで日曜日にみんなで見に行って来ました



義母にとってはひ孫になります

まだまだ小さいので抱っこできるのはパパとママだけ

ガラス越しのご対面でしたが元気そう

はじめまして真彩（まあや）ちゃんです

無事に育ってくれたらいいなぁ～

記念に・・・

朝から用があって実家まで

両親も使っているお盆なんですが売ってました



根来塗です　　八角形でひさごの模様なの

食事の時に一人ずつのお膳になります

丁度、結婚記念日だし記念に買っとちゃおう

これで、お料理ももっと美味しそうに見えるかな

プライムリブディナー

明日はkikiの２３回目の結婚記念日です

ということで夕べお食事に出かけました

主人がネットで偶然見つけた「プライムリブ」の専門店

このブログをずっと見て下さってる人は我が家の好物がプライムリブということはご存知ですよね

場所は梅田のハービスエントにあるロウリーズというレストラン

以前アメリカのシカゴにあるこのお店に主人は行ったことがあるらしく、ここなら間違いないと予約したらしい

今まで行ってたアウトバックの近くですが雰囲気は全く違うお洒落なお店でした



もちろんオーダーはプライムリブですが大きさが色々選べます

kiki達はロウリーズカットという３００ｇの大きさをそれぞれがオーダー



これにサラダが付いています

ちょっと薄暗く雰囲気のあるお店だったのではあまり撮れませんでしたが・・・



ワインを飲んでデザートも食べて満足して帰って来ました

やっぱり３００ｇ食べると「食べた～」って気がして大満足です

お隣のカップルや他のお客さんもお誕生日やアニバーサリーで来ている人が多いみたいで

お店からのサービスのデザートや歌、写真がプレゼントされてました

主人はネットで予約した時に何も伝えてなかったらしく何も貰えなかったの
（なんでメッセージ入れなかったのって言っておきました）

皆さんもアニバーサリーの予約はちゃんとお店に伝えましょうね

恥ずかしい～

午後から慌てて銀行に行ったんだけど

入金しようと思ってATMの前に立ち何回、通帳を入れても「お取扱い出来ません」とのメッセージ

お財布を見たんだけどカードは持って来てない

入金しとかなきゃいけないのに～

もう一度トライ　ん～もう一度　　と３回やってもダメ

「この通帳はお取扱い出来ません。窓口にお持ち頂くか、インターホンで連絡してください」とメッセージ

３時を過ぎてたのでインターホンをならすと「呼ばれたお客様～」と行員の女性が出て来てくれました

「あの～通帳が通らないんですが？？？」というkikiの手に持った赤い通帳

行員の女性が「その通帳UFJさんですよ」

あ！ここは三井住友銀行だった～

「ごめんなさい」とkiki

あ～恥ずかしかった そりゃダメだわ

招き猫

茶ろんの入口カウンターに置いてる「招き猫」



貯金箱なんですよ～

の所にお金を置くと「ニャーン」と鳴いて箱から手をだしお金を取って行きます

可愛いので募金箱として置いておくと可愛いからみんな見たくってどんどん募金してくださいます

1月１ヶ月でだいぶ稼いでくれました

なかなかいい仕事してますよ

大根飯

保健センターの料理教室に行って来た人から聞きました

成人病予防の料理教室をしてるんですって！

塩分控えめのお料理だそうです

「今日は大根飯を習ったのよ～」って言うので作り方を教えて貰いました

大根飯って食べたことありますか？　　kikiはありません

大根の葉っぱをちりめんと炒めてにかけたことはあるんですが

早速、今夜のメニューにしました

大根を千切りにして、油抜きした薄揚げと一緒に炊きます

お醤油少々、だし汁を入れて炊飯器で炊きます



あっさりしてますが、もっちりしたような気がしました　　美味しかったです



今夜は、豚ヘレのから揚げに大根おろしとめんつゆをかけたもの

鯛の子の煮物、水菜と薄揚げの煮物と和食にしてみました

初めてなので１合だけ炊いてみましたがうまく出来ました

今月の料理教室で作ろうかな～