キー子のブログ

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芦屋の和菓子屋『上』

2023-02-03 23:18:09 | ご近所
昨年11月にオープンした
和菓子屋さん

芦屋 上(しょう) 2022年11月5日オープン 和菓子(芦屋)(神戸の金庫屋のバカ息子)-上

芦屋 上(しょう) 2022年11月5日オープン 和菓子(芦屋)

食べログ

阪神芦屋駅から北東へ徒歩4分ほどの
鳴尾御影線沿い

ワタシの散歩コース😙

開店に向けての改築のときから
お店の真ん中にドでかい立方体が現れ

すごくこだわって作り上げられていく様子を見てきて

「一体何ができるのだろう?」

「何作ってるのかしら?」
と興味津々でした!

店の大半を占める物体は
『土とにがり』だけで出来た版築という万里の長城や法隆寺の塀と同じ
人が踏み固めただけの古来の工法で作られています。
16層13tの物体!だそうです



これを見るだけでも行ってみる価値あるかもですね!

その上にポツン、ポツンと
和菓子のサンプルが置かれています。

白を貴重としたお店で
お店のお姉さんもそれに合わせてるのだと思うのだけど
いつ覗いても
私服だけれど白を貴重とした装いです!


外から見ただけでは
決して和菓子屋さんとは思いませんね!

既成概念ぶっ飛びました!



・・でも和菓子があまり好きではなく
全くそのお菓子に興味がなかった私は

入って見る気はあまり起こらず

私が散歩するお昼すぎは
あまりお客さんも見かけなかったのですが・・

この度、お使い物にしようと
初めて行きました!!

11時開店の6分前に行ったら
なんと!早くも4人の方が
並んでいました😅

「入店は二組まで」
の張り紙があり待ちました!



最中買いました!


くるみ餅、買ってみました!
お上品な甘みでとっても美味しかった🤩

バレンタイン限定のお品もありました!

お客さんも定員さんもお上品で
ちょっと空気感違います!

実は、入ってみるまで

西から南から日あたり抜群の
この立地に
こんなガラス張りの和菓子屋さんって
どうなの??と思ってました。

でも!

へぇ~こんな店なんだ!
おっしゃれ~
もっと早く来てみればよかった!



マイナス点が1つ!

開店11時となっているのに
5組も待っているのに
中でお姉さん、いるのに

オープンしたのは
11時6分でした😆

そこはキッチリに開けてほしかった🥴

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