レーズン＆アーモンドパン

ひとつ前の記事にも書きましたが、
またまたパンを焼きましたー！

今回はレーズン入り＋アーモンドも。

昨日食べた北欧のパン・ノア・イチジクを
イメージして、レーズンパンを作ってみました！

焼き上がり直後

おいしそうに写せた！

とまぁ、できあがりはご覧のとおり。

商品名は思い出せないんですが、むかし神戸屋から
だしていたザラメがけのレーズンパンのイメージ。
（スーパーで売ってるタイプのほう）

レーズン＆くるみがセオリーなんでしょうが、
くるみは買ってなかったので、代わりにアーモンドを。

このタイプのは初めて作りましたが、気合入れて
レーズンかなり入れちゃいました。

本のレシピだと40gとかなんですが、軽く100g以上
は入れている上に、アーモンドまで足したという
いつもの気まぐれっぷり♪

クロスの切れ込み入れて焼くのも初めてでしたけど、
オーブン稼動中は焼きあがる時のカタチが

うまくできるかがかなり気になってドキドキでしたねー

あまりキレイには出来なかったけど、今後も練習して
キレイな花形(っていうのかな？)にしたいところです。

ホントは大粒のザラメでやりたかったんですが、
売ってなかったのでスティックシュガーを代用しました。

新しい種類のパンを作るときはホント楽しいですね！
今後もじゃんじゃん作っていこう～！