先日フリマでゲットしたかわいい蒸し籠
早速使ってみました
今夜は居酒屋風に「野菜のせいろ蒸し」
さつまいもや人参等の根菜やきのこ、豚肉をせいろで蒸しました
まわりに頂き物のスナップえんどうや芽キャベツも飾って、おろしポン酢とゴマだれで頂きました
野菜ばかりですが、目先を変えると男性陣の食いつきも違います
蒸し籠料理、ヘルシーでいいですね
お芋などの根菜も意外と早く火が通ってふかふか
他にも色々使えそうです
今日のメニュー
いろいろ冬野菜のせいろ蒸し by sachi825 とろ〜り♪白菜と豚のチーズ卵とじ by ねっちゃんっほうれん草のおひたし切り干大根の煮物（昨夜の残り物）
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ごはんもいいし、魚とかお肉を入れてもおいしいです。
わが家にはせいろはもち米を蒸す大きなものしかないので、土鍋に蒸し専用の道具を置いて蒸し料理をします。
とてもヘルシーで、野菜のおいしさがのがさずいただけるのでいいですよね。
こういう料理になるんや
さすがやな
天心等の中華もいいですね。
土鍋利用は知りませんでした。
蒸気や熱の回りがやわらかくておいしいでしょうね。
私もシュウマイなどで試してみますネ。
春を先取りしておいしく頂きました。
パパさんにもお礼言っといてね。
ブロッコリーなどの蒸し加減がわからなかったので、茹でて回りに飾っただけだよ（笑）