田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

すき焼きdeポテトグラタン★

2012-03-12 22:32:33 | お家ごはん(年中)



今日は、昨日のすき焼きの残りをリメイク「ポテトグラタン」

前回作った「すき焼きコロッケ」もおいしいのですが、時間がないのとカロリーが高いので、今日はマッシュポテトとコラボでグラタンにしました

マッシュポテトを作って、半量をグラタン皿に敷き、その上に小さく刻んだすき焼きの具をのせます

さらに残り半量のマッシュポテトをのせて、ピザ用チーズとパン粉をトッピング

オーブンのグラタンキーで焼きました

肉じゃがのような、ビーフコロッケのような、ポテトピザのような和風なグラタンの出来上がり

マッシュポテトは、塩コショウで味付けし、バターと牛乳を少々入れて潰すとクリーミーに仕上がります

旨みが凝縮されたすき焼きの具をはさみこんであるので、ポテトもコク旨です

              

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2 コメント

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Unknown (nore )
2012-03-13 02:01:00
久しぶり~~
何だか確定申告で落ち着かない3月(苦笑)

コロッケまでは思いつくけど…
グラタンは思いつきませんでしたo(^-^)o
また、トライしてみます!(b^ー°)
返信する
訪問ありがとう~ (noreさんへ)
2012-03-13 23:25:44
お久しぶり!
いつも読み逃げしててごめん<m(__)m>
nore家は申告で税金ガッポリ支払うのかなぁ~?

すき焼きコロッケおいしいよね。
時間があったら作りたかったけど、今日は手抜きでグラタンです。
またお試しくださーい(^o^)/
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