またまた冬に逆戻り
寒い一日でした
そんな寒い今夜は、メニューも冬モードで「白菜のミルフィーユ鍋」
おしゃれなネーミングのレシピです
白菜と豚肉を煮込むのは珍しくありませんが、柚子こしょうで頂くのは初めてです
ミルフィーユ気分でお鍋に詰めていくのも結構楽しい
あとはフタをして煮込むだけ
白菜がトロトロになりました
薄味で上品な味付け
これを大根おろしと柚子こしょう入りのポン酢につけて頂きます
ほんのりピリ辛、さっぱり味でおいしいです
柚子こしょうにハマりそう～
白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方 by はしごしゃ
今日のメニュー
白菜のミルフィーユ鍋ハタハタの天ぷらほうれん草のおひたし
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美しくお鍋に入っていますね！
確か外側から内側に向かって
材料を入れていくんでしたっけ？
こういう器用さがいる料理
苦手なんですごく憧れます。
しかし本当に寒いですね～。
なかなか春物が出せません。
テキトーに詰め込みましたが、コツがあるのですね。
知らなかったぁ～
まぁ煮込んで胃袋に入ってしまえば同じですけどね。
名前だけでもおしゃれ感を味わいました。
寒さがブリ返してお花見もお預けですね。