以前に「おから」を作った残りを冷凍庫で発見
（実は見て見ぬふりをしてました
）暑くなってきたらこんなパサパサしたおかずは食べなくなるので今のうちに使いきらなくては・・・
ということで、今日は「おから」
具材が豊富にないので、スナップえんどうも入れて作りました
歯ごたえを残したいので、さっと茹でておき仕上げに投入
しっとりおからとシャキシャキのえんどうがベストマッチ
おいしく頂きました
次作るのは秋かな
今日のメニュー
天ぷら（頂き物のカワハギ・新玉）おからレタスサラダスナップえんどう
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