昨日届いた叔母からの宅配便に入ってたたっぷりの「菜の花」と「サラダ菜」
菜の花は「おひたしにしてからしマヨ」が定番なのですが、今日はサッと茹でてサラダにしました
菜の花畑にポーチドエッグも仲間入り
ゴマ油で炒めたカリカリじゃこをトッピング
トロ～リ卵がからんで野菜がマイルド
食卓の春を味わいました
今日のメニュー
豆腐のうま煮菜の花の春サラダ大根と厚揚げの煮物ほうれん草のおひたし
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