三越劇場で教養講座

今日は三越劇場で午前とお昼をはさんで午後と「華道茶道教養講座」がありました。

ランチは千疋屋本店の2Fレストランのマンゴーカレー絶品です！
日本橋に行くと必ず立ち寄るお店でお薦めです！


「私と日本と竹と籠」・・竹楽会主宰、創造学園客員教授　　　　　（池田　瓢阿氏）

「江戸時代料理　蹣跚（まんさん）」江戸東京博物館・食の委員　　　(福田　浩氏）

池田先生は竹のようにまっすぐで節があり、しなやかな話しぶりに魅せられいろいろ
とうんちくがありいいお勉強になりました！
日本人の感性を大切にとのお言葉は印象的でした！

福田先生のお話はとても興味深く、お料理の仕方や、料理名の由来など、もっと
聞きたいと思うくらいでした！　　例えば・・沼縄は？・・じゅんさいのことらしいです！