ブルーベリー＆クリームチーズバゲット
久々に役員のお仕事がなかったので、ゆっくりフランスパン作り
今日は、ちょっとアレンジして、クリームチーズとブルーベリーを入れてみました
ブルーベリーは生地に混ぜ込めば良かったなぁ～
クープはイマイチでしたが、何かを混ぜるだけで、こんなに違うパンになるんだなぁ～って思いました
加水率を、ちょっと増やしてみたんですが、やっぱりまだムリみたい
地道に70％で修行しようと思いました
【クオカオリジナル・フランスパン専用粉（グリッサンド）300ｇ・塩5ｇ・イースト1ｇ・水216ｇ・モルトパウダー1ｇ】
一次発酵 冷蔵庫23時間
ベンチ 25℃30分
最終発酵 25℃40分
250℃2回余熱（2回目の余熱中にクープ入れ）
230℃ 30分焼成
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シーフードクリームパスタ
剣道の役員のお友達が、打ち合わせに来たので、2人でお昼を食べました
どんだけ役員好きなんだよ～って思わないでください
うちの剣友会は、ものすごく人数の少ない会で、保護者が3人しかいません
なので、毎年必ず何かをやらなきゃいけないわけで。。。
私は、会計を預かっているんですが、
この次期になると、保険の更新とか、登録の更新とかで、いろいろと会計は忙しいんですよね
2時半頃、お友達が帰ったので、学校の書記のお仕事に取り掛かり、
やっと50Ｐの大作が完成しました
あとは、会長にチェックしてもらって、8日の役員会でチェックしてもらい、
修正・追加して印刷するだけ
私、頑張ったなぁ～
このブログを打ちながら、何だか体のあちこちが痛いので、今熱を計ってみました
げっ
37.8℃～～～
スミマセンが、寝かせて頂きます
いつもおいしそうだなぁ・・・と思いながらＷＩＳＨさんのブログをながめてました。
私も執行部の書記をしていました。
今の時期は大変大変！ＷＩＳＨさんのご苦労がよくわかります。
あと少しです！体に気をつけて、踏ん張ってください！！！
私も、ＷＩＳＨさんのブログでお腹一杯！明日も頑張ります！！！
頑張りすぎちゃったかな。。。
PCの仕事は自分が思っている以上に疲れてるんですよ！
よ～く、体休めてあげてください☆
WISHさんは相変わらずチャレンジャーだな～☆
ブルーベリーとクリームチーズってナイスカップルだよね♪
それがフランスパンでデートしたら・・・もうたまりませんね！！！
保護者が３人・・・それはキツイ～！！
書記の係りまで・・・（泣）
体、お大事になさって下さいませ
ちょっと忙しすぎたもんね、ゆっくりしてて
これからは暖かくなるから、体調もきっと回復するはずよ～
でも、もうすぐ春休みで、お子達がワイワイやって、休んでられないかも～＾＾
じゃ、パワフルＷＩＳＨちゃんの復活、待ってま～す(*'-^*)vv
体調良くなったらまたお料理いっぱい教えてね(o^-^o)
ゆっくり休める時は休んで元気復活o(^-^)oしたら美味しいお料理食べさせて☆
ベーグルとかパン類もすごいね(*^∇^*) 最高のママだよね(o^-^o)
自分にも優しくしてあげてね(*^_^*) あたしはこの前、気づいたら冷蔵庫開けて突進してて顔の痛みで我に返ったサ(;^_^A
とにかく体調しっかりよくなってから復活待ってるょ(*^∇^*) お大事に☆
せっかく遊びに来てくださったのに、お返事が大変遅くなってしまい、申し訳ありませんでした！
ＳＡＫＩさんも、書記をやってらっしゃったんですね～。。。
ほんと、大変ですよね。。。
未だ、総会資料は完成にこぎつけません。。。
でも、もう一分張りなので、頑張らないと～！
また、遊びに来てくださいね！
いつも、ありがとうです！
熱の原因は、Ｂ型インフルエンザでした！
おまけに、娘も一緒にかかってしまったので、大騒ぎ！
私のほうが熱が高く、40℃近くまで上がってしまったので、かなり復活まで時間がかかりました。。。
ＰＣは、ホントに疲れますよね。。。
気付いたら、頭が痛くて、肩もパンパンって感じです！
クリームチーズ＆ブルーベリーのバゲットは、とっても美味しくて、フランスパンに飽き飽きしていた子供たちも、ペロッと食べてくれました！笑
お返事が、と～っても遅くなってしまって、本当にゴメンなさい。。。
役員漬けの毎日で、いい加減うんざりしていたら、インフルエンザにかかってしまって、余計にうんざりでした。。。
ぼちぼち頑張るので、これからもよろしくお願いします！
お返事が、とっても遅くなってしまい、ゴメンなさい。。。
ご心配＆励ましのメッセージ、ありがとうです！
だいぶ復活してきたので、また遊びに行かせていただきます！