自家製トマトとにんにくとバジルのパスタ

これがうちの、トマト。今年は、ミニトマトです。

大きいのは、虫が付いたりして、たいへんなので。


オリーブ油とにんにくのみじん切りを炒めて、トマトを入れます。少し水分が出てきたら、


バジルの葉っぱも加えます。
塩はすこし。白なすも少し入れてみました。
後で調節できるので。
隠し味に、しょうゆとみりん少し。ワインでもよいです。


チーズは、カッテージチーズにしました。ヘルシーに。!(^^)!


バジル、残りは飾ってます。ミントのお花といっしょに。

美味しかったーーー。それに、わりとヘルシーかな。