好きな焼き菓子

南青山の大好きなお店、buik
アーモンドとレモンのケーキとアイスティーでほっと一息

朝はスムージー＆グラノラに

ここ何年も、朝ご飯は甘いパンとコーヒーだったのだけれど、身体が求めていたのか…気づいたら、スムージーとグラノラとヨーグルトになっていました！
まずは、本物のグリーンスムージーが知りたくて、用賀のカフェ、Tree of Lifeさんにて、初心者向け、グリーンスムージーベーシックを受講してみました。

ヴィクトリア・ブーテンコさんが提唱するグリーンスムージーの定義を聞いて、びっくり！！！
根菜は使わない！！！そうなの？にんじんは入れないんだ！豆乳や牛乳もいれない、調味料も入れない…などなど
この日は、３種類のスムージーを体験しました。
１つめは、
オレンジ、バナナ、いちご、おかひじき、そして、お水を入れます。

ちなみに、こちらのスムージー用のブレンダーは、Tree of Lifeさんのシャリマ・ドゥ・テフテフのお二人が監修されたもの。
粉砕力といい、音を遮断するカバーといい、泡の立ち具合といい、すばらしい！欲しいなぁ～～。

できあがりはこちら

あ、おいしぃ…。おかひじきが入っているとは思えない。ごくごく行ける。
２つ目は、河内晩柑、パイナップル、リンゴ、水菜、スペアミント

うーん、これも美味しい。こっちの方がさっぱりしている感じ。

最後はアンチエイジングプディング！！！
ブルーベリー、赤パプリカ、バナナ、セロリ、ドライデーツ、レモン
パプリカの存在感たるや！！！　笑

楽しいレッスンでしたぁ！
レッスンの後、Tree of Lifeさんでランチ。
このスムージー、何のスムージーだったか忘れたーーー、作るところ見ていたのに

レッスンをご一緒して下さった方が注文された、アースボウル

わたしは、カレー

お野菜も販売してます。

空豆を２種類買いました。普通のと紅豆のと。
家に帰って赤豆のおふとんを開いてみたら、ほんとに赤い！

焼いて食べました♪
Tree of Lifeさん、すてきなお店です。

キッチンも好きです。