フライパン炎上

昨晩、フライパンに少し多めに油をひいて餃子を焼いていました。
焦げ目もついたし、さあ、蒸し焼きに・・・とお湯を注いだ瞬間、

フライパンから大きな炎が上がるではありませんか！

フランベどころではなく、火柱(！)でしたが、すぐに火もおさまり、餃子も無事に焼けました。
でも今までそういうことは無かったので、私も家族もびっくり仰天してしまいました。

後から焦げ臭いのでコンロ周りを見ると、換気扇の不織布のフィルターにが黒焦げになって溶けていました。
そっちに引火していたようです。
食後はフィルターの掃除やらなにやらちょっと手間がかかりましたが、大事に至らなくて本当によかったです。

これからは、ちゃんと温度センサーのついているほうのコンロを使うように気をつけます。

あいや～

今日は、３月２７日ですね。
すっかり忘れていました。

３月２５日は、５年目の結婚記念日だったのです！

当日お祝いしなかったけれど、おでかけできたし、ま、いっか。

先輩、いつもありがとう。