寒空の下で

　寒い風がピューピュー吹く中で咲く花　お天気でないと咲かない花といろいろですが・・・

オキザリス”バーシーカラー

晴れると開花しますが曇日は咲きませんので　今朝は咲いていません。


蕾の方が綺麗です。

キク

この菊は今年は３ヶ所全てで咲きましたが　こんなに遅い株も。


大型のお花を頑張って２輪咲かせました。

タカサゴユリ

２輪のうちの１輪になってしまいました。


まだ次の蕾がありますが　咲くでしょうか？？。


もっと小さな蕾もあり頑張って欲しいものです。

この師走に何時もは咲くカトレ・ギョリュウバイの開花が遅れているのと　この春エリカが枯れて伐採したので　お花が少な目にて苦労しています。（笑）


＊＊＊　ジャンボユズのジャム　

午後選挙に行ってから雨の予報でしたが降らなかったので　図書館に行き帰宅後は最後のキクの始末をする予定でしたが　寒かったのでジャンボユズのジャムを作りました。
傷んだところもあって綺麗な部分に我が家のユズも入れて　茹で零してから土鍋でコトコト・・最後にレモンを搾って入れ　砂糖はと蜂蜜は少なくして甘さ控え目の代物ができました。
夕食用ヨーグルトのデザートに　過日頂いた大粒のブドウで作ったジャムも添えて・・・。
そう言えば今年は毎年作るべりーＡのジャムを作ることなく　秋が駆け足で過ぎて行きました。

その後初めて我流アジアンカレー（カレーパウダー・カレー粉・香辛料いろいろ使用し　レモングラスの茎やユズジャムをも香り漬けに入れて）に挑戦してみましたが　ココナッツミルクの香りが新鮮なピリ辛カレーが出来グーでした。


・・・　キッチンを実験室になして遊ぶ　　・・・