寒い中のお花

　急に寒くなったこの頃ですが　日照の関係で開花するお花もあって開花時期は色々。

窓の梅

小さなお花ながら・・


細い葉の両側に咲きます。


現在既に咲き終わったお花もありますが　新しい葉の先では蕾が沢山ついています。

シャコバサボテン

頂いた挿し芽に戸外でこの春１輪咲いたのを機に　植え替えしたところ大きくなって沢山の蕾をつけ


その内の一つが先ず咲きました。
戸外で今朝は２輪目が綻んでいます

これから咲く多肉もあって待ち遠しいこの頃です。

お料理教室

　最初に保健所の方から食品衛生についてのお話を聞きしました。
食中毒はノロウイルスが１番多いようですが　寄生虫によるものも多発しているようで　生食品の扱い方や（加熱や手洗い又は冷凍すること）　お野菜ははよく洗うこと等注意を受けました。

その他食物アレルギーについて　放射能物資の摂取量なども教わり　個人で様々な心掛けが必要のようです。

お料理実習

１松山揚げの巻き寿司（大判使用）　２蒸し鳥の野菜添え（ニンニク入り味噌ダレで）　３吸い物　４スイートポテト
松山アゲを余り使ったことがなかったのですが　こうして使うと美味しかったです。


＊＊＊　キワノの完熟
一昨日Iさんに家の入れた方が良い　ランのアドバイス受けた後　キワノを二人で試食してみました。
甘さ控え目のさっぱりキュウリのお味でしたので　暑い夏にはいいのかもとの結論に。

一緒に作った我が家の干し柿の失敗をブログで知って　その後に作られて綺麗な少し小さ目の干し柿を持ってきてくださったのですが　Ｉさんもやはりちょっと変になったそうで　冷凍されたそうです。
その干し柿の酢漬けを試食して頂くと　これはこれで美味しいとのことでした。

昨日又TさんがIさん宅に　私の分のキワノも持って来てくださったので　３時過ぎに邪魔させて頂きました。
Ｔさんも一緒に作った干し柿は途中変になりかけ冷凍されたとか　お天気が影響したのは間違いなさそう。

キワノは別名ツノニガウリ・ツノメロン又はニガウリ
アフリカ原産　食用～観賞用


・・・　　外気温急降下して冬を知る　　・・・