食材の値上げに対する防衛でも無いが、鶏皮を食してみたくなり、チャレンジしてみた。
脂をどこまで抜くかが、キモになってます。
抜いた脂で豆腐を焼く手もあるが、そこまではしなかった。
味噌とニンニクで仕上げます。
味噌とニンニクで仕上げます。
級位者グループの順位戦は、ヨシキ君が同点決勝で、シンノスケ君を下し優勝しました。
このグループは、社会人になられてから将棋を始めた方や昔からのベテランさんに、子ども教室で腕を上げた多様な年齢層が激戦を交わしました。
倉敷王将戦低学年の部で、岐阜県準優勝のシンノスケ君が、本命かと観てましたが、教室ベテランのヨシキ君が貫禄を示しました。
中学に進学して、教室に来られる日も少なくなりましたが、お家でネット将棋してる感じかな。
優勝おめでとうございます。
こいなぎさんのサイトから。
あまり見ない筋がヒントでした。
眠って居る馬を上手く使いましょう。
