昨日は、旧暦の8月15日。中秋の名月です。昼過ぎに、高尾駅付近のセブンに寄ったら、なんと店先にススキが置いてあって、ご自由にお持ちくださいとのこと。ススキを数本持ったまま、打ち合わせやら移動やらしていました。変なやつ。ちなみに、薄と書いて、ススキと読みます。
で、お月見にふさわしい、風丸の会があったのでご報告。風丸というのは、青森県に伝わる枝豆の在来種である毛豆のブランド名。枝豆と聞くと、あー枝豆ね、と安心する人もいるかもしれないが、それは間違い。安心している場合ではない! とにかく、味が濃い! 甘みも濃い! 枝豆なのに、栗のような味わい。嘘じゃないって! 良質のたんぱく質、カロチン、ビタミンC・B1を含み、栄養も満点とのこと。
その毛豆を始め、軍鶏ロック(これがまたうまい!)、青森のおいしい野菜などを使って、盛りだくさんの料理を味わいながら、ワインを飲んだり、酔っぱらったりしていました。
風丸は、1坪オーナーを募集していて今年はすでに1期から3期は募集終了していますが、4期がまだ募集中。1坪2000円だってさ。おまりのおいしさに、本日、勢いで5坪も買ってしまいましたが、どれくらい送られてくるんだろう?
写真は、上が軍鶏ロックと毛豆の煮込み。下が風丸の生産者木村才樹さん。
で、お月見にふさわしい、風丸の会があったのでご報告。風丸というのは、青森県に伝わる枝豆の在来種である毛豆のブランド名。枝豆と聞くと、あー枝豆ね、と安心する人もいるかもしれないが、それは間違い。安心している場合ではない! とにかく、味が濃い! 甘みも濃い! 枝豆なのに、栗のような味わい。嘘じゃないって! 良質のたんぱく質、カロチン、ビタミンC・B1を含み、栄養も満点とのこと。
その毛豆を始め、軍鶏ロック(これがまたうまい!)、青森のおいしい野菜などを使って、盛りだくさんの料理を味わいながら、ワインを飲んだり、酔っぱらったりしていました。
風丸は、1坪オーナーを募集していて今年はすでに1期から3期は募集終了していますが、4期がまだ募集中。1坪2000円だってさ。おまりのおいしさに、本日、勢いで5坪も買ってしまいましたが、どれくらい送られてくるんだろう?
写真は、上が軍鶏ロックと毛豆の煮込み。下が風丸の生産者木村才樹さん。
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