鱧しゃぶ

お暑うございます

今日は新メニューのご紹介です！
（おっ！たまには仕事か？　笑）

祇園祭のこの頃、ちょうど美味しいのが

鱧（ハモ）

ですねーーー

この鱧をしゃぶしゃぶで召し上がって頂くコースです

丁寧に骨切りしてある鱧をご自分で出汁にしゃぶしゃぶすると
パッと華が開いてきます、3種類のタレをお好みに付けて食べて頂きます

鱧のお造りは　そんなに美味しいと思わない方もこのお料理は絶品！
しゃぶしゃぶって楽しくて美味しくて最高ですねー！

http://www12.plala.or.jp/kp-suruga/kisetu.html