箸

斧折樺（オノオレカンバ）の箸です。

岩手県のプラム工芸さんのお箸です。
斧折樺と言う名を初めて聞きました。
斧が折れるほど堅いのでそう呼ばれているそうです。
別名「梓峰張」（アズサミネバリ）と言うそうです。
プラム工房の込山さんは岩手の雑木との出会いがモノ作りのの原点となったと仰っていました。

この箸は五角形です。
使いやすさと指と指の間におさまりのいい形を探していたら五角形に出会ったそうです。　
箸先まで五つの角を残しているので、滑りにくく、麺類も楽に食べやすいです。