体育の日

どうしても体育の日と聞くと10月10日を
連想してしまうのだけど。

いつからこうなったんだっけ？
気になり調べるとなんと2000年から。

もう15年も経つ⁉

ほんの数年前かと思ってた。記憶って
曖昧だなと思い知った…。
そんな体育の日です。

今日はちょっとだけごはんらんちのメニュー
が変わりました。

手の込んだメニューも取り入れたりして。

その中の一つ。
「秋刀魚とうちのじゃがいものガレット
ラタトイユのガーリックバルサミコソース」
新米ごはんがついて￥880(大盛りサービス)

この“ガレット”は、細く千切りにした
じゃがいもをフライパンにぎゅうぎゅうに
押しつけ、カリカリに焼いたもの。

そのガレットで秋刀魚を包んでるお料理。

こんな感じ。（イメージです）

ソテーした秋刀魚をガレットで包み
オーブンで焼いて仕上げます。

本日のまかない。

またまたカレー率高くなってきました。

続く・・・