じゅうぜんです ☆気まぐれマリネの盛合わせ☆

何気ない日々の一コマや、お店の方針、
思いなどをなんとなく伝えられたら
いいなあと思っています。

枝もたわわに・・・

2007年09月28日 | 農業&山の恵み
 

今年の稲刈りが終わりました。
日頃の運動不足がたたってかなり体中が痛いのですが、たくさん汗をかいての労働は
清々しさもあり、たまにはいいものだと思いました。

ところでこの梨、田んぼの横っちょに立っているものなのですが
実は何年も前の稲刈りの時(いつかは定かではないのですが)一服のときに食べた
梨の種を捨てたものがこんなに立派な木になったのだそうです。
今年はいつもの年よりもたくさん実がつきました。
野生と化している梨なので売っているものと比べたら少々味は劣りますが(しかも硬い)
シロップ煮やワイン煮にしたら美味しいのではないかと期待しています(^0^*)

続く・・・

稲刈り 07

2007年09月24日 | 農業&山の恵み
22日より稲刈りが始まりました。
機械(コンバイン)の入り口を手刈りしているのはうちのおじいさん。
94歳ですが、ばりばりの現役です!
私など、おじいさんの足元にも及びません(^^ゞ  コンバインを操るのはシェフ!慣れたものです
                           
   



刈り終わった田んぼを上から撮影


↓お隣さんはもうはせがけ(はさがけ?)が終わっていました   


続く・・・

取材

2007年09月12日 | 徒然日記
「月刊にいがたタウン情報」という雑誌の取材&撮影がありました。
今回はドライブマップの中に掲載ということで、カフェ風のメニュー用意。

すべて終わったところで「あ!・・・」
せっかくのブログネタだったのに、撮影風景を撮っておくんだったな・・・と後悔。

いつでもデジカメはスタンバイしておかないと。

続く・・・

まかない

2007年09月11日 | まかない


この時期よくまかないに登場するのが、ナスを使ったスパゲティー。
採れたてのナスは柔らかくて、本当においしい!
ランチメニューでもこのスパゲティーは夏から秋の定番です。
(※スパゲティーはランチタイムのみのメニューです。念のため。)

続く・・・

ミステリー!?

2007年09月05日 | 徒然日記
お客様が帰った後、テーブルを片付けていた。
なんとなく違和感を感じてふと壁のほうに目をやると・・・。



植木を飾れるように作ってもらった壁。
最初は気付かなかったけれど、なんとすべての植木の位置が変わっていた。

一瞬背中がゾ~っとした・・・

植木が勝手に入れ替わるわけがなく、お客さんの仕業なのだろうけど
なぜそんなことをするのか意味がわからないのでちょっと気味が悪かった。

お店に飾ってあるものは手を触れず、遠くから眺めていただきたいものです・・・。

続く・・・