８月の限定ランチです

暑い夏にピリッと辛口が美味しい
スタミナプレートランチセットです。

①a.b.よりお選びください
a.小海老とベーコンと夏野菜のスパゲティー
b.小海老とベーコンの
　　 ピリ辛トマトソーススパゲティー

②朝採りナスのピリ辛肉みそライスグラタン

③うちの畑のポテトコロッケ
　　ピリ辛ニソワソース

④自家製米パンのガーリックトースト

⑤うちの夏野菜のプチサラダ

⑥自家製松之山の梅シロップソーダ割り
　濃厚！自家製バニラアイスクリーム乗せ

すべてついてお一人様　￥1,680
この限定ランチは人数分でご注文ください。
（一日限定6食です）

食後は自家製梅シロップとバニラビーンズ
を贅沢に使用した濃厚バニラアイスで作る
オリジナル梅クリームソーダ。
夏バテ防止にぴったりの爽やかドリンク。

そして週末（金・土）夜限定の
にんにくガッツリメニューから
「チキンのガーリック鉄板焼き
　ペッパー＆バジル風味」ごはん付きです

続く…

2017夏のおすすめメニュー その１

今年は食べたい

野菜や果物が実るころに心配なのが
動物に狙われてしまうこと。
「〇〇さんとこは、とうもろこしやられて
全滅だって…。」とか。
ちらほら聞こえてきました。

うちの畑はまだそれほど被害は無いよう
ですが、油断はできません。

その結果。
より厳重になるネット。

去年タヌキに狙われて全滅した一口メロン。
悔しいので今年はさらにネットを高く張った
ダンナさんでしたが、お隣さんに
「そんなことしても無駄だよ（笑）」
と言われガッカリ。


トマトも食べ頃になりました

昨日に引き続き…。
８月からのガッツリにんにくの効いた
週末（金・土）限定のメニューから

大葉をたっぷり。
トマトガーリックスパゲティー。
ガーリックガーリックトースト添え

じゅうぜんの夏定番のスパゲティーには
ガーリックチップをプラス。
ガーリックソースをたっぷり乗せた
米パンのトーストを添えてお出しします。

野菜たっぷり　
ガーリックキーマカレー＆ガーリックライス

野菜の甘みが引き立ってるキーマカレーに
手前に添えた玉ねぎのピクルスがとても
いいアクセントになってあと引く美味しさ！
ピクルスは時期によってミョウガに
なったり他の野菜になったりします。

見た目にはにんにくの量がすごいのですが
思ったほど匂いはきつくないと思います。
たぶん。

続く…

休日前におすすめします

今年のにんにくが収穫出来ました。

８月からメニューに加わる予定の
ガーリックをふんだんに使った
スタミナメニューより

例年は、“８月の限定ランチ”
としてガーリックたっぷり効かせた
「スタミナプレートランチ」をご用意して
いましたが、やはりお昼は気になる方も
いらっしゃると思いまして…。
お昼ではなく、夜のメニューにご用意
することにしました。

夜のメニューですのでお間違えの無いよう
よろしくお願いします。

８月より始めます。

続く・・・

ズッキーニで漬物

本日の松之山

大量のズッキーニの消費に。
今回はビール漬けにしてみました。

ダンナさんには好評でした。
私はズッキーニはピクルスのほうが
好みでした。
ビール漬けだったら、ズッキーニより
キュウリのほうが良いかな。
でもキュウリは人気なので、母親と
争奪戦です！

続く・・・

あさがお

きれいに咲いたあさがお。

唯一残念なことは、朝顔は早朝に咲き
お昼前にはしぼんでしまうこと。
なかなか咲いている時間に見ることが
出来ません…。
早朝にダンナさんが撮影してくれたこの写真
でしか花の咲いたところは見てない…。

今日の収穫より。
小さいゴーヤが一つ。初ゴーヤ。
（万願寺とうがらしとパプリカも）

初にんにく剥きました。

まかないは８月のメニュー試作。
とろけるナス乗せハンバーグのチーズ焼き。

続く・・・

不安定なお天気でしたが

県内でも雨の影響で災害があったようです。
十日町市も土砂災害警戒情報が出てましたが
実家の方やお店の辺りは雨もほとんど降って
はいなくて。
今朝の松之山はこんなに晴れてました。

草刈りもいつも通りやってきました。

これから刈る田のあぜを上から見たとこ。

今年はズッキーニ大豊作です。

毎年激しい雨で茎が折れてしまって何本か
ダメになることが多かったので、それを想定
して多めに植えたところ、今年はすべて立派に
育ってくれています

まかない。

ナスとピーマン炒めとズッキーニのグリル
キュウリの浅漬け。そして玄米ご飯。
最近私だけ玄米ご飯を食べてます。
家族はあまり好きではないようで
“美味しくないよ”と言われていたので
今まで食べたことがありませんでした。
独特のむっちり食感。美味しいです。

続く・・・

連休最終日

お昼過ぎのまったりタイムに。
おやつにしてはちょっとボリューム
あるかもです。大き目サイズ

13：30よりご用意しています。
「サーモンマリネとクリームチーズソースの
もちふわパンケーキ　￥980」
国産小麦です。もっちりして風味が良い。

今日のまかないは夏野菜たっぷりの
カレーです。玄米ご飯で。

続く・・・

ミニどんぶり検討中

本日の松之山です。

ナスのピリ辛肉みそ炒めを乗せた
ミニどんぶり風。
今年も始めようかなあと思って
試作です。

続く・・・

本日の

松之山です。

ブルーベリーはまだ色付かない。

でも、色付いた実はつまみ食いして
いるらしい…。

山の田んぼそばに、なぜか数本だけ
ナス植えてあった。

続く・・・