小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

SDGsの取り組み『旭丘高校相撲部』支援の取り組み｜(株）JSフードシステム

2019-09-12 | SDGｓ

こんにちはJSフードシステムです！

今日は企業取組 (SDGs)の４番項「質の高い教育をみんなに」から(地域スポーツへの貢献)

▲旭丘高等学校の相撲部｜(株）JSフードシステム

当社社長で小田原相撲連盟会長の「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。いつか２市８町から横綱を輩出したい」という熱い思いから、JSフードシステムでは小田原早川漁村で旭丘高等学校の相撲部員達への食事提供することにより地域スポーツの振興をしております。

その旭丘高校の生徒が昨日神奈川県大会において団体準優勝、個人戦1位、3位と活躍し、10月に行われる関東大会に駒を進めました。

大会後、美味しいご飯をいただいているお陰です。と監督よりお言葉をいただきました。

その他このサイト内の【SDGs】の記事

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2019-09-11 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

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箱根湘南美味しんぼ倶楽部【お取り寄せ】通販サイト

箱根湘南美味しんぼ倶楽部三浦です( ˆoˆ )！

本日のご紹介は、当店看板商品〈自然薯〉✨

当店の自然薯は、自社に農園【小田原箱根ファーム】の畑で愛情をたーーっぷり注ぎ育て収穫しています。

いわば箱入り娘？息子？！こだわりと思い入れの詰まった大事な大事な看板商品です◎

香り高い風味と優しい味、強い粘り気、山の薬とも呼ばれており、ビタミンB1.B2.B3.B5.B6 さらに、ビタミンC、ビタミンE などなど、栄養の宝箱！まさにスーパーフード！

自然薯をより楽しんでいただける専用のタレ、黄金麦飯のついた当店一番人気の自然薯セットをご用意しております！

▲人気の自然薯麦飯セット

９月１６日敬老の日に日頃の感謝とともに栄養満点な自然薯をプレゼントに、、、🎁

大切な方への贈り物にとってもオススメです ( ˆoˆ )◎

16日まで期間限定でギフトラッピングも承っております。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

https://blog.goo.ne.jp/yamagusuri

さらに、この自慢の自然薯を箱根.宮ノ下にある自然薯料理店『箱根自然薯の森山藥(やまぐすり)』にて、ご提供しております◎

▲箱根自然薯の森山薬外観

すりおろした『味付きとろろ』。『とろろ』を食べるためにブレンドした黄金麦飯！

さらに自然薯を使った『さつまあげ』や、生地に自然薯を練りこんだ、肉味噌タレで味わう『山芋ステーキ』！

▲箱根自然薯の森山薬で提供される自然薯料理の数々

自然薯料理を存分に堪能していただける他、箱根名水汲み豆腐や小田原地魚の干物などを絶景とともに楽しんでいただけます！

メニュー等詳細は、ぜひ山藥HPをご覧ください！！

https://yamagusuri.com

山藥高木店長が更新しているブログもございます！

箱根の壮観な景色の写真、とってもステキで癒されますよ〜☺

また、大磯プリンス2階にある、和食処地魚と自然薯料理海山(かいざん)やじねんじょ蕎麦箱根九十九(つくも)でもまた違った自然薯料理を楽しんでいただけます！！

こちらも今後ご紹介予定です！

お楽しみに(^o^)/

その他このサイト内の【通販サイト】の記事　

2019-09-11 | 小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

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漁師直送！朝採れの「湘南生しらす」！小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

▲朝採れの「湘南生しらす」小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

こんにちは。小田原漁港にある海鮮浜焼専門店の「小田原早川漁村　漁師の浜焼あぶりや」です。

漁師の浜焼あぶりやから本日のオススメはこちら

来ましたー！！ピッチピチ朝採れの「湘南生しらす」！！

大磯港しらす漁師ふじ丸さんから直送です。

獲れたての為、銀色に輝いて見えます

「生しらすってこんなに美味しかったんだぁ？？」ってお客様によく言われます♪

そうなんですよ！！鮮度が違うんですよーー！！

そんな生しらすも食べ放題料金内に含まれております。

30分に1度の「漢気タイム」で大放出！！

おかわりがしたいお客様。従業員にコソッとお願いしてみてくださいね

まだまだ今年も残暑厳しいですが店内キンキンに冷房効かせてお待ちしておりま~す！！

その他の[漁師の浜焼あぶりや]の記事はコチラ

あぶりや恒例漢気タイム!

▲生け簀から自ら採りあげる貝類や海鮮串がなど50種類以上の魚介類が食べ放題！

小田原の観光名所　海鮮料理が人気｜小田原早川漁村は、小田原・相模湾の海鮮料理が楽しめる観光グルメスポットです。元々魚屋ということもあり、「もっと小田原が誇る海の幸の海鮮料理でもてなし、最高の思い出をつくってほしい！」という強い想いで、鮮度にこだわり、小田原漁港の目の前に開業しました。朝穫れの新鮮な魚介を、【浜焼きバーベキュー】【海鮮丼】【しらす料理】【牡蠣焼き】で楽しんで、帰りには、お土産を選んで仲間との最高の思い出をつくって下さい！

また、あぶりやや海舟でも出しているしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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本日(９月１０日)の小田原漁港の水揚げ！JSフードシステム水産事業部

2019-09-10 | 水産事業部

▲小田原漁港本日の水揚げ　JSフードシステム水産事業部　

English | 中文 | 한국

こんにちはJSフードシステム水産事業部です！

水産事業部から本日の水揚げです！

ほとんどの定置網漁師さんは台風に備え網を抜いてしまいます。

そんな中、こんな時でも海へ出てくれる漁師さんもいるのです。

感謝感謝…！！

今日は平塚から、マアジ、クロダイ、カンパチなどなど。

▲シロダイ　JSフードシステム水産事業部

▲カンパチ　JSフードシステム水産事業部

立派な良いお魚達が集まりました。

今日も選び抜かれた魚達が各店へ旅立ちました。

「小田原地魚」食べるならJSフードシステム各店へどうぞ

【JSフードシステム店舗詳細】

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2019-09-10 | 小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

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食べ放題の逸品！おしつけの西京漬け！小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

その他の[漁師の浜焼あぶりやからのお知らせ]の記事はコチラ

こんにちは。小田原漁港にある海鮮浜焼専門店の「小田原早川漁村　漁師の浜焼あぶりや」です。

台風が過ぎて暑さが戻って来ましたね~。

金曜は少し天気が崩れそうですが、今週いっぱいは暑さが続きそうです。

さて、本日は「漁師の浜焼あぶりや」の４０種類以上ある食べ放題の商品の中から

こちらのオススメ商品のご紹介♪

▲おしつけの西京漬け　小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

おしつけの西京漬け！小田原で獲れる「おしつけ」は別名アブラボウズと呼ばれ、その名の通り「食べ過ぎるとお腹を下す！」と言われるほど脂がたくさんのったお魚です。

その「おしつけ」を当店特製の西京味噌に漬け込んだ一品！ご飯との相性抜群です！

是非、漁師の浜焼あぶりやに来た際は食べて行ってみてくださーい！！

【※おしつけは時期により提供してない場合がございます。予めご了承ください】

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あぶりや恒例漢気タイム!

▲生け簀から自ら採りあげる貝類や海鮮串がなど50種類以上の魚介類が食べ放題！

また、あぶりやや海舟でも出しているしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

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9月9日「重陽の節句」｜(株）JSフードシステム

2019-09-09 | 五節句

こんにちはJSフードシステム水産事業部です！

関東地方は昨晩の台風直撃の影響で交通機関が大きく乱れていますね。

まだまだ風の強い地域、倒木など起きている箇所がありますので、通勤・通学の際には十分余裕を持ってお気をつけください。

さて、当グループでは日本の良き文化を体感していただきたく五節句プロジェクトを開催しています。ささやかではございますが、季節の料理や店内装飾をご堪能いただければ幸いです。

9月9日「重陽の節句」です。

重陽の節句読み方：ちょうようのせっく
「重陽」とは9月9日にあたり、菊に長寿を祈る日です。
陽（奇数）が重なる日そして、奇数の中でも一番大きな数字という意味で重陽といわれています。
日本では奈良時代から宮中や寺院で菊を観賞する宴が行われています。
古代中国では菊は「翁草〔おきなくさ〕」「千代見草〔ちよみくさ〕」「齢草〔よわいくさ〕」と言われ邪気を祓い長生きする効能があると信じられていました。その中国の影響を受けて日本では、８日の夜に菊に綿をかぶせ、９日に露で湿ったその綿で体を拭いて長寿を祈っていました。
また、菊に関する歌合せや、「菊合わせ」という現代で言う菊のコンクールが盛んに行われるようになりました。
現在でも、菊のコンクールや鑑賞を行う風俗は残っています。

■参考文献・ウェブサイト • 子どもに伝えたい年中行事・...萌文書林編集部萌文書林 1998 • 年中行事・儀礼事典東京美術選書川口謙二池田孝池田政弘東京美術 1997 • 祝祭日の研究―「祝い」を忘...角川oneテーマ21産経新聞取材班角川書店 2001 • 小笠原流「七夕祭り」『小笠原流弓馬術礼法』 2003 (2004.7.1) • Yumi 『七夕伝説 .. 星座』「+- Yumi's Room - +」2000 (2004.7.1)

各店にてささやかがらお食事後に【栗ご飯】サービスさせて戴きます。皆様のご来店心よりお待ちしています。

▲栗ご飯｜(株)JSフードシステム

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９月７日（土）仕入れ状況｜(株）JSフードシステム水産事業部

2019-09-08 | 水産事業部

▲台風の影響か？少し少なめ。。。｜(株)JSフードシステム

こんにちはJSフードシステム水産事業部です！

９月７日（土）の小田原漁港の水揚げはこちら！！

▲本日の水揚げ状況｜(株)JSフードシステム

昨日の買い付けは…

金目鯛、真いわし、イナダ、赤カマスなどなど。

昨日の市場は台風の影響か？少し少なめ。。。

この中でも一際目に留まったのが『金目鯛』

もちろんいい所がっちり仕入れました‼

▲『金目鯛』いい所がっちり仕入れました｜(株)JSフードシステム

こちらもしっかり処理して各店へ。

土日も各店よいお魚が並びます。

「小田原地魚」を食べるなら JSフードシステム各店へどうぞ😆👍➰

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ベトナムからの研修生｜箱根自然薯の森山薬

2019-09-07 | 小田原箱根ファーム

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト箱根湘南美味しんぼ倶楽部

こんにちは。箱根の宮ノ下にある美と健康をコンセプトとした自然薯専門店「箱根自然薯の森山薬」です。

【自社農園からの便り】

小田原箱根ファームの舩山です

先週、待ちに待ったベトナムからの農業研修生がやってきました

▲ベトナムからの研修生｜箱根自然薯の森山薬

まだまだ日本語はイマイチですが毎日一生懸命まじめに取り組んでいる姿に感心しています

皆さまどうぞよろしくお願いします

また、箱根自然薯の森山薬で提供している『自然薯』をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

関連記事：その他の【箱根自然薯の森　山薬】記事

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▲大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森山薬

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

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本日(９月６日) の小田原漁港の水揚げ！！JSフードシステム水産事業部

2019-09-06 | 水産事業部

▲本日の小田原漁港の水揚げ　JSフードシステム水産事業部

English | 中文 | 한국

こんにちはJSフードシステム水産事業部です！

本日の小田原漁港の水揚げはこちら！！

今日はこの中から

二宮特選アジ

小田原名物アブラボウズ(オシツケ)

特大カマス

原辰愛〆キハダマグロ

などなど豊富な魚種を買い付けました。

これから仕分けされ鮮度抜群な魚が各店へ旅立ちます。

各店で「小田原地魚」をお召し上がりくださいー♪

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近隣オススメ観光スポット♪仙元の泉｜箱根自然薯の森山薬

2019-09-05 | 箱根自然薯の森山薬

こんにちは。箱根の宮ノ下にある美と健康をコンセプトにした自然薯専門店「箱根自然薯の森山薬」です。

近隣観光スポット情報

大平台にある仙元の泉をご紹介します。

▲仙元の泉｜箱根自然薯の森山薬

大平台地区は、開発されていない山肌から湧き出る水を水源としており、箱根一美味しい水と言われております👀✨

▲仙元の泉｜箱根自然薯の森山薬

この仙元の泉では、美味しい湧き水を無料で汲めるそうです🎶 透明で綺麗な水面が太陽の光を反射してキラキラしていました‼

箱根にお越しの際はお立ち寄りしてみてはいかがでしょうか？💁♂

関連記事：その他の【箱根自然薯の森　山薬】記事

▲大人気！　至高の昼ごはん

箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

また山薬でも出している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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旬の走り「コノシロ」｜小田原魚河岸でん

2019-09-04 | 小田原魚河岸でん

こんにちは。小田原駅から徒歩１分の海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」です。

魚河岸でんでは店主自ら毎日競りに入り、小田原で獲れた地魚を丼に使用しております。

近々だと…メイチダイ、金目鯛、スマガツオ、オアカアジ、ダツ、クロムツ…などなど。

相模湾ならではの豊富な魚種を取り揃えております。

▲水揚げされた魚｜小田原魚河岸でん

そんな中、今日是非ご紹介したいのがこちら！

旬の走り「コノシロ」です。

▲旬の走り「コノシロ」｜小田原魚河岸でん

丼の中に入ると名脇役っぷりを発揮しますが、このコノシロ出世魚としても知られていますね。

みなさん「コハダ」と聞くとピンと来るのかな？コハダの大人がコノシロです。

背開きした身にたっぷりと塩をして約1時間おき、塩を落とした後、甘酢に2日間漬け込んでおきます。こうすることで臭みもとれますし、旨味も増しますし、骨もやわらかくなります。

▲調理中の『コノシロ』｜小田原魚河岸でん

脂のりはもう少し先になりますが今でも十分オススメできる１ネタです。

どんぶりにのる日が楽しみです♪

関連記事：その他の【小田原魚河岸でん】の記事

小田原駅前小田原魚河岸でんは店主自らが小田原漁港でセリに入り、地魚を仕入れています。新鮮な刺身は絶品！小田原丼・しらす三色丼、相模湾の新鮮な海産物をお召し上がりください！
宴会コースのご用意もあり、少人数様でも楽しめる絶品の数々です。話題の「小田原おでん」等の小田原名物料理を扱っております。
「ふるさと祭り東京全国ご当地どんぶり選手権」や「丼サミット」に出店。全国から絶賛の声をいただいている入賞丼「湘南しらすの小田原三色丼」を是非ご賞味ください！

また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

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小田原かまぼこ通り人気イベント！「３００畳敷大宴会」｜小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

2019-09-03 | 小田原　観光情報

▲小田原かまぼこ通り「３００畳敷大宴会」　小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや

こんにちは。小田原漁港にある海鮮浜焼専門店の「小田原早川漁村　漁師の浜焼あぶりや」です。

小田原市本町にある通称「小田原かまぼこ通り」

昔から小田原にある蒲鉾屋さんや、干物屋、鰹節屋、料亭、飲食店、和菓子屋など30店舗あまりが連ねる一つの通りです。

小田原の蒲鉾やさつま揚げなど食べ歩きが出来る、おすすめの観光スポットです！

その「小田原かまぼこ通り」で第４回目を迎える人気のイベント「３００畳敷大宴会」が今年も開催されます！

かまぼこ通りに並べた300畳敷で大宴会しませんか？

小田原宿をイメージた和の空間で、路上に300畳敷き詰めた畳の上で小田原蒲鉾12軒の板わさと神奈川13蔵の純米酒を飲み放題にてお楽しみいただけます。

その他、地域の食材ブースやオリジナルビールなどもご用意しております！

■事前チケット販売制度■

小田原かまぼこ１２種食べ比べ＋神奈川酒造１３蔵飲み比べチケット(食べ比べ・飲み放題)

【事前チケット　販売中！】　￥３,２００

※当日券は、３，７００円を予定しております。

場　　所：小田原かまぼこ通り( 神奈川県小田原市本町3丁目4−17付近 )

日　　付：2019年9月28日土曜日

時　　間：10:00〜18:00( 予定 )

催し予定：・小田原食材おつまみブース（小田原おでん・アジフライ他多数）

　　　　　・落語・フラダンス・太鼓・笛・三味線・御輿コラボ演出・こどもの昔遊び・手作り提灯体験

主催：小田原かまぼこ通り活性化協議会

小田原の伝統の味を食べたり飲んだり♪ 是非参加してみてはいかがでしょうか~？？

その他の[漁師の浜焼あぶりや]の記事はコチラ

あぶりや恒例漢気タイム!

▲生け簀から自ら採りあげる貝類や海鮮串がなど50種類以上の魚介類が食べ放題！

また、あぶりやや海舟でも出しているしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

地魚にこだわり、新鮮魚介を豪快に盛り付けた海鮮丼専門店。

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

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自家製南高梅水晶｜小田原魚河岸でん

2019-09-01 | 小田原魚河岸でん

こんにちは。小田原魚河岸でんです。

カグラザメ軟骨自家製南高梅水晶

カグラザメの軟骨を、ひと手間をかけて刻みました‼

▲カグラザメ軟骨自家製南高梅水晶｜小田原魚河岸でん

『梅水晶』とはサメ軟骨と梅肉を和えた高級珍味で日本酒の肴として人気のおつまみです✨コリコリとした食感‼

低カロリーなのでビールの🍺お供にも嬉しい一品です💖

▲カグラザメ軟骨自家製南高梅水晶｜小田原魚河岸でん

小田原にお越しの際は、当店自慢の新鮮な地魚を使った海鮮丼を食べて行ってください。運がよければ、その日に大磯港で水揚げされた、相模湾の至宝『湘南しらす』が食べることができるかも。。。店頭の看板をチェック!!

関連記事：その他の【小田原魚河岸でん】の記事

また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらすの他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

▲『食いつくし丼』小田原魚河岸でん

小田原駅前小田原魚河岸でんは店主自らが小田原漁港でセリに入り、地魚を仕入れています。新鮮な刺身は絶品！小田原丼・しらす三色丼、相模湾の新鮮な海産物をお召し上がりください！宴会コースのご用意もあり、少人数様でも楽しめる絶品の数々です。話題の「小田原おでん」等の小田原名物料理を扱っております。「ふるさと祭り東京全国ご当地どんぶり選手権」や「丼サミット」に出店。全国から絶賛の声をいただいている入賞丼「湘南しらすの小田原三色丼」を是非ご賞味ください！