お鍋の蓋をそっと開けると、、、。
ホクホクの湯気と共に姿を現したのは、今回の宮城遠征で撃沈したての「54cmナメタガレイ」の煮付けで～す！肉厚も凄い上に抱卵してるしまさに今が旬ではあ～りませんかぁ！さてそれでは遠慮なくいただきま～す。
うん！味はマコガレイに似てますね～。
だけど身の締まりがよりいいのかプリプリした食感です。め～っちゃ美味いですよぉ！もちろんデカイこともあり、お刺身にもしてナメタガレイのFISH
MEALを堪能しました。また、お裾分けしたにも関わらず座布団サイズのマコガレイなどもあり、フライやらいろんな食べ方で東北のカレイ三昧させて頂きました！
個人的にはマコガレイよりナメタガレイのほうが美味いと思います！幸せ～。