気まぐれご飯

気まぐれご飯&パン記録と日々、&愛犬ミッキー♪

なんとか作った晩ご飯☆

2010年05月17日 | 晩ご飯



昨日は風邪のため楽しみにしていたお出掛けを泣く泣くキャンセルした私、一日中ゴロゴロ。


やっぱり食欲はなかったのでアイスやヨーグルト、キウイばかり食べてました。





「晩ご飯もヨーグルトでいいけど、疲れて帰ってくる夫に作らなきゃっ!!」





なんとか作った晩ご飯





甘み玉ねぎのトマトお浸し


ちょりママちゃんレシピ♪
夫も好きだし、私もこれは食べられる気がしたの

やっぱり美味しく頂けました








大根とさつま揚げの炊いたの。


昨日は大根の面取りなどできませんでしたわっ

大根、美味しかったぁ。。。









餃子。


えぇ、もちろん買って来た物です。

っで、夫だけ食べました。

写真撮るを忘れていて残り2個の時に気づいてパチりっ




やっぱり昨日も飲めませんでしたが、楽しく美味しく頂きました




ミッキー


昨日は一日中べったりだったねっ




昨日ゆっくり休めたので、今朝はだいぶ復活!!!^^

今日は美味しい物をたくさん食べて元気になろうっと





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風邪っぴき!(*_*)!

2010年05月16日 | その他



すっかり風邪っぴきになってしまった私、それでも昨日はどうしても済ませなければならない用事があり重い身体を引きずり行ってきました。


その後は夫の尊敬していた方の命日だったのでお花を持ってお線香をあげさせて頂いてきました。





お昼過ぎに帰宅し熱をはかると38℃弱




食欲は全くなかったけど、食べないと薬を飲めないので食べれそうなこれらを買ってきました。


大好きなガリガリ君とゴールドキウイ。

昨日は夫の晩ご飯が必要なかったので助かりました!





寝ている間にたくさん汗をかいたせいか今朝になり熱は下がったものの、だるさは抜けず喉が痛いし声はガラガラ




今日は楽しみにしていたお出掛け予定でしたがキャンセル





そういえば、昔から遠足や旅行の前に熱をだしたり具合が悪くなる子供だったわぁ。。。





今日は一日寝ていよう。。。






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わらびの炊いたの♪おろしトマトだれ 豚こまとキャベツのレンジ蒸し☆

2010年05月15日 | 晩ご飯

おとといから喉が痛い私、本格的に風邪をひいてしまったようです。。。


昨日は大人しくしようと思っていたのですが、お天気がよかったのでそうもできずやっぱりあれこれ。


さらにミッキーのお洗濯までしてしまい、いつも以上に動いてしまったのがいけなかったのかしら







あまり食欲がなかったけど、痩せちゃった夫のために作った晩ご飯





わらびの炊いたの。


わんこ友からの頂き物。

私がわらび好きなのを知っているので、この時期はいつも炊いて持ってきてくださいます♪

うんうん、わらびはやっぱり美味しいわ~








焼きそら豆。


夫のお土産♪

って、近くのスーパーでですけど

そら豆ってさやから出すと驚くほどちょびっとですわよねー!!

こんぶ塩をつけて頂きました♪








おぼろ揚げ。


美味しいお豆腐屋さんのおぼろ揚げはふわっふわで大豆のお味がしっかり

大根おろし、生姜、生醤油で♪

たまりません!!^^









おろしトマトだれ 豚こまとキャベツのレンジ蒸し


本当はしゃぶしゃぶにしようと思ったのですが、おぼろ揚げを買っちゃったし土鍋を出してしまうのが億劫でこちらに変更!

せめても!とお肉はしゃぶしゃぶ用に。

これは夫も大好きなのでよかったはず~!!^^





あまり食が進まずビールも一本しか飲めませんでしが、昨日も楽しく美味しく頂きました





夫とリラックス中のミッキー


洗濯して綺麗になりましたがボッサボサ

そろそろトリミング行かなきゃかしら??





具合が悪いけど、今日は用事があるのでお出掛け。


とっとと終わらせ帰ってきて、今日こそは大人しくしなきゃです!!

今日もいいお天気、みな様素敵な週末を~





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美味しく白ワインを飲むために♪手作りピザ2種☆

2010年05月14日 | 晩ご飯

先週、「今日は暑いね~。こうい日はよく冷えた白ワインを飲みたいよね。ってことで美味しい白ワインが手に入ったから送るね!」


っと、かぶらー隊長さんからワインを頂きました♪




あの素敵なワインショップ「Y'S WINE GALLERY GINZA」 ワイズワインギャラリー銀座でお求めになられたんですって~っ♪


お店はこちらでとっても素敵に紹介されてます→





ミッキー、なんだかとっても高級そうだね~っ








2006 ブルゴーニュ Domaine clement。


除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用せず、天然酵母のみで発酵。ナチュラルな醸造だそうです。

大切に野菜室(笑)で冷やしておきましたの♪






「今日はこのワインを美味しく飲むためのメニューにしようっと


そんな昨日の晩ご飯




手羽のにんにく醤油焼き。


お酒、にんにく、お醤油に漬け込んでおいた手羽をグリルで焼きました。

間違いない美味しさっ








もちろん、白ワインとの相性も抜群っ


濃すぎず薄すぎず、甘味と酸味のバランスが絶妙!!水のごとく飲めちゃって危険です!(笑)








とら豆の炊いたの・とまとサラダ。


yumiさんに頂いたとらの豆炊いたの、とっても甘さ控えめで美味~

夫 「大阪の納豆の味がするーー!!(喜)」

大阪では甘納豆や豆の炊いたのを納豆と言うそうです。^^







ピザ(マルゲリータ)。

パン教室から帰ってきてすぐに生地を仕込みました

天然酵母で作ったピザ生地はふっくらもっちり、かなりのボリューム!^^

ピザはシンプルなマルゲリータが一番好きっ

ピザには欠かせないタバスコですが、本場イタリアにはないんですのよねー!

以前、イタリアンレストランで「タバスコください」っと言って嫌な顔をされた事があります








ピザ(明太マヨポテ)。


こちらは、明太子、マヨネーズ、万能ネギを混ぜたソースに茹でたポテトとモッツァレラ。

万能ネギがいい仕事します!!^^

白ワインにぴったりっ♪

で、これまたボリューミー

私はほとんど耳だけを食べた気が。。。(笑)
食パンやバゲットも耳が好きなの~








オートミール入り野菜スープ。


にんにくとお野菜たっぷり☆

夫はパスタを入れスープパスタでお召し上がり

すっごい食欲だわ~っ






昨日も楽しく美味しく頂きました





そうそう、昨日から咳がでて喉が痛くて仕方ありません


おとといの帰りすっごく寒かったからかなぁ??


熱がでないといいのですが・・・


今日は大人しくすることにします





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オニオンブレッド&ラタトゥイユのココット。

2010年05月13日 | パン


今日は午前中からパン教室♪


先日に引き続き、〖ダイエットパン出版記念講座〗。





今日はオニオンブレッド&ラタトゥイユのココット。





オニオンブレッド。


もちきびと玉ねぎを生地に練りこんだヘルシーな食パン

もちもちした食感が特徴のもちきびは白米の3倍の繊維と2倍のカルシウム、良質なたんぱく質やミネラルが豊富。

玉ねぎは湯通するのがカロリーオフのコツです。








ヘルシーランチですよ~っ♪


パンとココットあわせて313kcal。

素晴らしいですわよね~っ








玉ねぎの甘みがほんのり、もちきびでもっちもち~♪


ダイエットパンとは思えない美味しさですっ!!








ココットはお野菜たっぷりっ♪


玉子、火の通り加減ばっちりでしたっ!

すっごくすっごく美味しかったぁ
朝食にもよさそうなので、夫にも作ってあげようっと




今日も楽しく美味しいパン教室でした




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お祝い♪

2010年05月13日 | お出掛け


昨日は和んたん食堂さんyumiさんのお誕生日のお祝い


メンバーはguttiさん、みゅうさん、私。


そして和んたん食堂のお父さん、ゆうこさん、かなちゃん。





ゆうこさんが用意して下さったケーキ、いちごのお顔が可愛いっ


お味も甘さ控えめでとっても美味しかったです
今度買いに行こうっと









「yumiさーん、おめでとうございます


今年も素敵な一年になりますように。。。









かなちゃんからのお花


あっ、yumiさんの似顔絵~!!






うんうん、そっくりだわー


でもって、かなちゃんもそっくり!!^^

かなちゃんは本当に特徴をとらえるのがお上手ですわねっ♪





飲みながら食べながら楽しいおしゃべり、とっても楽しいお祝いでしたっ







今日はこれからパン教室


急がなきゃ~っ




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完熟トマトと新玉ねぎの冷製スープ♪筍と肉団子の炊いたの☆

2010年05月12日 | 晩ご飯


昨日は降ったりやんだりで肌寒い一日でした。


なのでひきこもってあれこれ。


お昼寝もしちゃったっ♪^^





たっぷり充電できた昨日の晩ご飯




完熟トマトと新玉ねぎの冷製スープ


ちょりママちゃんレシピ♪

これ、ずーっと作りたかったんです!
やっとトマトが完熟した(しちゃった!?)ので

レシピは完熟トマト、新玉、塩コショウですが私はちょっとアレンジして野菜ブイヨンひとつまみ、すりおろしにんにく、オリーブ油をタラリ。

うんうん、とーっても美味しいっ

夫 「これ、みきりんこちゃんがこしらえたの??」

普段の私には作れないであろう美味しさだったようです!






そうそう!ちょりママちゃんといえば5月10日(yumiさんと一緒!^^)に元気な男の子をご出産なさいました

ちょりママちゃーん、おめでとう








ほたるいか。


ふふ、またです!(笑)

笑っちゃいますでしょ!?^^









ふきと油揚げの炒め煮。


これ、午前中に作ったのですが、あまりに美味しかったためお昼ご飯に半分以上たべちゃいました









筍と肉団子の炊いたの。


2本買ってきた山形産の筍、一本は豚の肉団子と一緒に炊きました。

一味入れすぎちゃっいましたが美味しかったぁ

夫は辛い!辛い!っと騒ぎながら食べてましたわっ!!^^

もう一本はあれを作りました。^^








高菜にんにく玉子炒飯・なすとえのきのお味噌汁。


炒飯は夫のリクエスト!

一口食べましたが美味しかったです

なのに夫ったらマヨネーズ(ソイマヨ)をたっぷりかけてました

我が家の味噌汁、夫のこだわりで貝類以外にはお野菜のほかに必ずお豆腐と揚げが入ってます!







昨日も楽しく美味しく頂きました







疲れなの??


それはないわよね!^^






昨日はゆっくりしたので今日は頑張らなきゃですわっ!!


何かを!(笑)





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てんとう虫!?とろ~り蟹玉♪お土産!(>_<)!

2010年05月11日 | 晩ご飯


前日宿泊した弟、とっても寝心地がよかったようで9時過ぎまで爆睡。(笑)


午前中は私と夫に用があったので付き合ってもらい、お昼は弟のリクエストでお蕎麦屋さん(姉弟揃って好物!^^)へ行き、


「行ってみたいんだよねー!」と言っていたアウトレット&コストコへ





アウトレットでは欲しいものが見つからなかったようで何も買わずでしたが、買う予定のなかった私があれこれ買っちゃいましたわっ


コストコでは特大ピザ、ダウニーをお買い上げ。


ここでも私はあれこれ購入!^^


一度我が家に戻り、ちょっと休憩し「また来るよ!」っと帰って行きました






弟が帰ってしまい、なんだか寂しかった昨日の晩ご飯



メンマ風たけのこのラー油和え・かぶの梅しそ和え。


メンマ風たけのこ、まだまだ飽きません!^^

かぶの梅しそ和え、シンプルだけどとっても美味~







トマトの韓国海苔和え。


こうして写真を見るとなんだかてんとう虫みたいですわね

でも、美味しかったんですよ~♪








かぶのコンソメ煮。


皮をむいて切ったかぶを野菜ブイヨン、すりおろしにんにくで炊きました。

柔らかくてちょっとほろ苦くてこれまた美味しいっ








蟹玉。

前日のたらば蟹の残りで

玉子の火の通り加減、ばっちりでしたわっ♪♪♪

夫 「今までで一番美味しいよ~っ

大袈裟です!(笑)






昨日も楽しく美味しく頂きました





そうそう、土曜日に行ったTDSでお土産を買ったのですが、私ったらどこかに忘れてきてしまいましたのー


ホテルで寝ている最中にふと気づきました


日曜日に居酒屋さんに電話をしたのですが、「ありません」との事・・・


あーん、ミッキーの手の形のしゃもじ、すっごく気に入って買ったのにぃ


母や友達に買ったお菓子も。。。


私はTDSの帰りは飲みに行くべきではありませんわねっ





土日月とちょっとハードだったので今日はゆっくりしようっと





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母の日♪弟が来ました☆

2010年05月10日 | 晩ご飯


楽しかった一泊TDS、あちちゃんとお別れした後は弟と待ち合わせて、ミッキーの待つ実家へ


母の日だったので、途中でお花を買いました


弟は「昨日着で送ったよ!」との事だったので、カーネーションはではなく母の好きなナデシコにしましたの♪






っが、弟が送ったお花は胡蝶蘭でした
 

まぁ、父がカーネーションだったのでよかったんですけどね!^^

母 「今年は色んなお花で嬉しいわぁ

お母さん、いつもありがとう。っと心の中で言いました!^^





お茶を飲みながらおしゃべりし、翌日がお休みの弟&ミッキーと我が家へ






途中で久しぶりに弟と会う夫から


「○○(弟の名)が好きなものをいっぱい作ってあげてねー!久しぶりだからゆっくり、じっくり飲もう!って伝えておいて」っと電話がありました。







そんな昨日の晩ご飯




お刺身。


いか、まぐろの赤身、うには弟の大好物!^^







たらば蟹。


蟹の中で一番好きだそう。








めんま風たけのこのラー油和え・アボキャベトマサラダ・アスパラときのこのソテー。
  

めんま風たけのこ、弟もやっぱり絶賛

普段野菜不足のようなので、野菜はたっぷり!







豚軟骨と厚揚げの炊いたの。


昨日はにんにくたっぷりピリ辛味噌味♪

豚軟骨、食べた事なかった弟ですがとっても気に入ったようでよかったわ







お赤飯。


お赤飯が大好きな夫のために母が炊いてくれましたの♪

母のお赤飯、やっぱり美味しい~っ

弟も大好きなんですっ!^^





食後、飲みすぎた夫はフルーツ(←じっくり飲むなんてやっぱり無理)、弟と私はビールや日本酒をだらだら飲み!^^


それでも12時には就寝





子供の頃は喧嘩ばかりしていた弟ですが、やっぱり姉弟(きょうだい)っていいですわねっ


昨日も楽しく美味しい一日でしたっ






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夢の国♪

2010年05月10日 | お出掛け



8日、土曜日はあちちゃんと夢の国、TDSへ行って参りました


あちちゃんが「懸賞で当たったのでご一緒にいかがですか♪」っと誘ってくださいましたのっ!


若くて可愛いあちちゃん、相手が私でいいのかしら??っと思いながらもご一緒させてもらっちゃった






待ち合わせはお昼だったので、まずは腹ごしらえ



バル・リカ・セルヴェッサ(スペインバル) 。


スペインの港町にある、古くから地元に愛される田舎の酒場をコンセプトにしたお店♪







舞浜の地ビールで乾杯


今日はよろしくね~。

いっぱい楽しみましょっ♪






スペイン定番 いろいろな野菜を入れたふわふわスパニッシュオムレツ(パン付き)。
 

ランチセットメニューには、本日のスープ又はサラダと、デザート、コーヒーが付きます。





ムール貝のワイン蒸し・バーニャカウダ。
 





ピクルス・デザート。
 

お料理はどれも美味しくて、危うく飲みモードに突入しそうでしたわっ!(笑)





さぁ、出発~っ♪




舞浜からディズニーリゾートラインにのり向かいます。






電車の中もミッキーがいっぱいっ
 





TDSが見えてきました~♪
 
老若男女問わずワクワクしちゃいますわよね~






チケットを受け取り入場ですっ。







まずは記念写真♪


本当にお天気がよく、まさにTDS日和でした





ダッフィー。


東京ディズニーシーに登場した当初は、ディズニーベアと呼称されていたそうです。

このダッフィー、園内にいる二人に1人は抱っこしていた気が・・・

あちちゃん・私 「邪魔じゃないのかなぁ??」





アトラクションはタワー・オブ・テラー♪


大人気だというこちらですが、8日は連休明けのためかとてもすいていて30分ほどで乗れました。

思っていた以上にスリル満点!心臓によくありませんわっ






なので、次はゆっくりヴェネツィアン・ゴンドラ。


昨年訪れたイタリアでは乗れなかったのでリベンジも兼ねてです





ゴンドラからの景色もいいわ~っ






ゴンドリアンのお兄さんが「サンタ・ルチア」を熱唱してくれました♪


一緒に乗船なさった方の中にお誕生日の方がいらしたので、全員でハッピーバースディを歌ってお祝いしました







ゴンドラ乗り場の横にあるお店でジェラートを食べ休憩。


もう休憩です!(笑)

オレンジのジェラート、美味しかったぁっ







TDL同様TDSも綺麗なお花がいっぱい
 







海底2万マイルに乗り、


インディジョーンズに乗り、








休憩!(笑)


ロストリバークックハウスのスモークチキンレッグ、絶対食べてかったんですの!!

凄い行列なのも納得!

とっても美味しくてビールにぴったり







昼間は半そででも十分だったのに、夕方からは風が強くなり寒くなったのでロマンチックな園内をゆっくり歩き、お土産を買ってホテルがある駅へ。
 

 

あぁ、やっぱり夢の国だわ~

あちちゃん 「あーん、現実に戻りたくなーい






たくさんのアトラクションには乗れませんでしたが、とーっても満喫しました♪







ホテル最寄の駅で「お疲れ様会」!


 

ここも大満喫♪^^





ホテルはとっても可愛くて綺麗でした
 

っで、二次会




朝は二日酔いもなくすっきり目覚めチェックアウトし駅であちちゃんとお別れ


一泊二日のTDS、とっても楽しくて素敵な思い出になりました


あちちゃーん、本当にどうもありがとう





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