旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

生クリームパン

2011年07月03日 | 白神こだま酵母


生クリームを仕込み水と一緒に使いました
ふんわり、柔らかい感じばGOODです。

バターとも違う、柔らかい生地の中に甘みが広がります


イングリッシュマフィン型に生地を入れて、丸く焼きます。
このパンの中には、何も入ってないのですが、アレンジしてカスタードクリームをいれてお菓子パンにしてもよさそうです



お菓子パンですね!


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