ブルーベリージャム

晴れ暑いけど酷暑ではない！

ブルベリージャム・・・８月に入ってから朝夕、蚊と戦いながら２０粒前後収穫し、
冷凍保存して貯めたものが５００グラムになったので、ジャムを作った。

冷凍庫から出したところ



２００グラムの素精糖（沖縄のさとうきびから作ったという）で煮詰めて
ハンドミキサーで一寸つぶしただけ。　美味＼(^o^)／