ぶどうジャム

曇り時折晴れ蒸し暑かった

ぶどうジャム・・・ぶどうの粒を洗って４～５０分煮る。　金ざるで漉してから煮詰める。


ご近所の庭で収穫されるぶどうを毎年頂く。
４０年近く、ご主人様が無農薬で丹精なさっていて近所中で有難くお相伴に預かっている。



香りが高く、一寸酸味はあるけど甘くて美味しい・・・種あり。
二人生活では食べきれない・・・そこで最近はジャムを作る。


なかなか煮詰めきれなくて、一寸ゆるめ・・・ヨーグルト向き