日々のあれこれ・・・思いつくまま気の向くまま♪

人間ウォッチングしながら 
人の振り見て我が振り直しましょう♪

元気で良かった・・・

2020-06-07 13:57:43 | 日記


ここ2週間ばかり 東京の息子から音沙汰なしだったので
どうしてるかなぁ・・・って 思っていたら
さっき 元気なラインが入りました
姫ちゃんがまん丸になり 髪も伸びて よりいっそう可愛らしくなってました
元気に鳩を追いかけたり にこにこで 何より!
お兄ちゃん孫も 交通公園ってとこで 自転車をレンタルして
ヘルメットをかぶって しっかりこいでました(笑)
成長ホルモンの注射の効果がめきめきと 現れ
身長も順調に伸びてきているようです・・・ほっとしました

しっかりご飯を食べて たっぷり遊んで グッスリ寝たら
ぐんぐん 成長しますよねーー

すくすく育つ二人の孫を見てると
なんだか エネルギーが湧いてきます
息子と
”お互いまだ コロナで出掛けることもままならないけど
気をつけて がんばろうね!!”って エールの交換をしました

また 何か 美味しいもの送ってあげましょう!

今年は残念なことに タイミングが合わなくて
グリーンアスパラが送れなかったけど
まだまだ これから 美味しいものが実ります
待っててね!

ほんと コロナの非常事態宣言が解除されても
まだまだ 感染者は 数人と言えど 毎日出ています
新たな感染者が出て それが 感染源がわからないとなると
どこで感染するか わからないってことで
この先 市をまたぐ移動が許され
観光客が戻ったら どうなるのかは そうなってみないとわからない事・・・
密かに 警戒は続きます

外食に行きたいですよ!でも 怖いってのもある・・・
なので 今日のお昼は テイクアウトにしました
それは 丸亀製麺です
お店はそれなりに 対策は取っていましたが
なんと 店内は以外とびっしりでした
気にしない人が多いのかしらねーー
私は まだ その勇気がないので
さっさと注文して お店を出てきました

でも 久し振りの讃岐うどん・・・
やっぱり 腰があって美味しいわ!!
容器代がかかっちゃったけど そんなことどうでもいい事。
ちょっと 外食気分を味わいました

もう少し様子を見て 慎重に行動します
マスクも消毒も しっかりしましょう!

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

さぁて 日曜日です!!

2020-06-07 09:04:31 | 日記


天気は微妙ですねー
空は曇ってます
暑いなぁ・・と思って窓を開けたのですが
風のひんやり感に ほんの少しにしましたよー

さて 昨夜の夕食の”冷やしピーマン”ですが
氷水で冷やし続けたピーマンは ぱりっぱりのしゃきっしゃきになって
感想は美味しかったです
この先 熱い時には何よりの御馳走かも?
そして お味なのですが ピーマンの毒気が抜けた?って感じです
子供に嫌われるあの 苦味?のようなものが感じられません
しかし 不思議な事に ピーマンが温まって来るとまた
少しあの癖が 出て来るようです
まぁ 普通の大人なら 冷やさずともいただけますが
暑い時 また ピーマン嫌いのお子様には
試してみる価値はあるかも?ですねー

この ピーマンにつくねを乗せて食べるって言うのは
あの”孤独のグルメ”の五郎さんがやってた食べ方なんです
娘が どっからか 見つけてきて やってみたわけです(笑)

そして 昨日は 3度目の箱買いをしたトマトで
トマトの肉詰めをしました
今回のトマトは熊本産の桃太郎の中玉です
それを 繰り抜いて 炒めたひき肉を詰め
チーズを乗せて オーブンで焼く・・・それだけ。
でも どうして トマトって火を入れると こんなに美味しくなるんでしょう?
感動するほど甘味があって美味しかったです
盛り付けの時に サニーレタスを下草のように こんもり盛り付け
その上に肉詰めを乗せたのですが
ナイフを入れると 肉汁とトマトジュースが溢れて
それを ドレッシングがわりに レタスも美味しい♪
これは ちょっと 病みつきになりそうですねー
今度はお肉ではなく シーチキンを詰めましょう・・玉ねぎを入れて。

そして 微妙なお天気の日曜日の朝ご飯は
パラパラチャーハンです
基本的には私はこのやり方が好きではありませんが
本当にパラパラになるのか やって見たくて・・・
少し温めたご飯に卵 マヨネーズ 中華だし 塩コショウ
お好みでお醤油 そして 好きな具材を・・・
全部綺麗に混ぜて焼くだけ・・・
マヨが入っているので 脂は要りません
わが家のマヨはハーフですが それでも パラパラになりましたねー
美味しかったのですが ご飯全部が黄色いのが好きじゃない!

私は フライパンを温め油を入れて まずは卵を割り入れるやり方です
へらで卵をまぜると 必然的に 黄色い部分と白い部分が出来ます
これが すきなんですよーー
だって綺麗でしょ?白と黄色が(笑)それだけですがーーー

そして 今日は買い物には行きません
夕食は 冷凍庫に貯めておいた
旦那様が釣ってきたカレイを揚げて
”カレイのから揚げパーティ!!”をします
いつも 今一つ思い切りが足りなくて カリッカリ一歩前でやめてしまうので
今日は かりっかり!かりっかり!!まで 揚げます
そのまま食べても 美味しいけれど
少しだけ 野菜のあんも作ろうかと・・・
人参 ピーマン 椎茸 長ネギを入れて
乗っけて 食べるのも 良いかな?って。

でも そうすると 大き目のカレイが残るので
それも 煮付けにするかどうか 考え中です

カレイはたくさんあるのでひれの取り合いには ならないと思いますが
ゆめ家3人が 猫になる事間違いなし!

まずは カレイを冷凍庫から 出しましょうね!!
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする