今日のケーキは揚げないバニラドーナッツ。
泡立てないから簡単です。
卵、砂糖、粉を混ぜるだけ。でも、揚げないと言いながらもバターとサラダオイルを沸騰させて生地の中に入れてあります。
バターを塗った型に流して焼くだけ。
焼きあがったらシナモンシュガーをまぶす。チョー簡単でした。
今日の作業は簡単、いつもは時間がなくて焦っていてお茶の時間が取れなかったけど、今日は時間がたっぷりあったので、持参した柿とコーヒーで一休みすることができた。
今月が誕生月の人は２人。その一人が欠席したので誕生ケーキは一人分だけ。
ココアが沢山余っている。イチゴは高価で買えない。よって果物はキウイフルーツと葡萄。
スポンジの間には缶詰の洋ナシと蜜柑が挟んであります。
残った材料で皆さんの持ち帰り用もできました。