オハウ鍋の夕食

夕食は、アイヌ料理のオハウ鍋を作りました。

焼き鮭、だまっこ、ちくわ、鶏団子、野菜、豆腐を、ニンニクと唐辛子の入った汁で煮込みます。

お通しは、とびっこマカロニとタコ酢。

ビールに冷酒。

シメはうどん。釜玉うどんみたいにして食べます。

デザートは、岡山名物の白十字のワッフル。

プリンみたいなカスタードクリームがサンドされている、岡山のソウルフードです。

岡山市南区藤田にある工場で大量生産されている事から、ケーキ屋さんとパン工場の中間みたいなイメージが強いですが、美味しいです。

昨年の10月に、北海道のアイヌ博物館ウポポイを訪れた際のブログ。

北海道旅行③ - 温泉放浪記

ちなみに朝ご飯は、松屋の朝定食みたいなのを作ってみました。　

10分ほどで簡単に作れるメニューですが、なかなかイケます。　タンパク質も効率的に摂取できるので、朝から元気が出そうです。