おでんと焼きそば、ハマチの鯛塩焼きの夕食

夕食は、おでんと焼きそば、ハマチの鯛塩焼きを作りました。

おでんは、嫁さんが5時間煮込みました。

だしが染み込んでいます。

焼きそば。

ハマチの鯛塩焼き。

すだちポン酢をかけて食べます。

ビールに冷酒。

スイカ。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽は、絢香さん。

いつ聴いてもいい声です。

座敷で瞑想している時などが、I believeでしょうか。

人の言う事をそのまま鵜呑みにするのではなく、一日に5分でもいいので、瞑想しながら自分の考えをまとめる事は大切な時間です。

ほとんどの事が、何とかなる気がしてくるのです。

炒飯の朝食

今日の朝食は、炒飯を作りました。

炒飯の一番のポイントは、ご飯を炊くときに水加減をあらかじめ、いつもより少なくしておく事です。

炊飯器で3合炊くときに、水を2.5合のレベルに調整するとかです。

こうしておくと、フライパンでご飯を溶き卵と混ぜると、すぐにパラパラになります。

youtubeなどに、中華料理屋さんの炒飯の作り方が色々アップされていますが、ご飯がすぐにパラパラになるのは、火力よりも、元々のご飯が既にパラパラ状態になっているからです。

美味しかったです。

今日も、休耕田をトラクターで耕しました。

昨日までよりも、かなり広い田んぼなので、時間がかかりました。

農作業の後は、音楽を聴きながらしばらく休憩します。

久々にTRF。

暑さでグロッキー気味でしたが、これは元気が出てきそうです。

　

午後は、嫁さんと韓国ドラマを観る予定です。　昨日からu-nextで見始めたドラマ。

フランス旅行の10日間のツアーの中でドラマが進行して行きます。

観ていると、実際に観光旅行している気分になってきます。