ダブル鍋の夕食

スンドゥブと、モツ醤油味のダブル鍋を作りました。
具材です。
豚肉

あさり

ソーセージと野菜、豆腐

もやし、ニラ、キャベツ、ホタテとニンニク

じゃがいもとにんじんは、下茹でしておきます。

モツ鍋スープと、スンドゥブスープをダブル鍋に入れます。


具材を煮込んで完成です。

シメは、茹でラーメン麺を入れました。
デザートは、スイカです。
食後のスコッチウイスキー

醤油ラーメンの昼食

自宅で醤油ラーメンを作りました。

美味しかったです。

玉子丼の朝食

朝食に玉子丼を作りました。
だし道楽、牡蠣醤油、鳥ガラ顆粒、出汁パックで、玉ねぎ、カニカマ、しめじを煮立てます。
今回は、日本酒とみりんも少し入れました。

切るように軽く混ぜた玉子を、半分廻し入れます。

半熟位になったら、残りの玉子はよく混ぜて、弱火にして廻し入れ、ネギを散らして
完成です。

美味しかったです。